有価証券報告書-第140期(平成28年12月1日-平成29年11月30日)
| 前事業年度 (自 平成27年12月1日 至 平成28年11月30日) | 当事業年度 (自 平成28年12月1日 至 平成29年11月30日) | ||||
| 区分 | 注記 番号 | 金額(千円) | 構成比 (%) | 金額(千円) | 構成比 (%) |
| 1.料飲材料費 | |||||
| 期首たな卸高 | 43,159 | 44,827 | |||
| 当期仕入高 | 437,093 | 496,299 | |||
| 小計 | 480,253 | 541,127 | |||
| 期末たな卸高 | 44,827 | 44,873 | |||
| 料飲材料費計 | 435,426 | 30.4 | 496,253 | 31.6 | |
| 2.その他材料費 | 997,362 | 69.6 | 1,075,577 | 68.4 | |
| 合計 | 1,432,788 | 100.0 | 1,571,831 | 100.0 | |