有価証券報告書-第45期(平成31年4月1日-令和2年3月31日)

文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末において当社グループが判断したものであります。
(1) 経営方針
当社グループは、持続的な成長を続けていくため、主力事業である介護事業の代表的なビジネスモデルである複合型の介護施設を全国に展開している強みを活かし、既存施設の運営力と収益力のさらなる強化を図るとともに、他社との差別化を図りながら、シニアマーケット全体を牽引する企業として継続的な企業価値の向上に努めてまいります。更に今後は、健康寿命が延びていることを背景に、アクティブシニア市場へ事業領域を拡大するための新たな事業の創出と推進を図ってまいります。
また、2017年10月1日付で株式会社ユニマットキャラバンを子会社化し、レストラン事業、コーヒー豆加工販売事業・カフェ運営事業、洋菓子製造・販売事業からなる飲食事業をベースとして「食」×「健康」というコンセプトを軸とした新規事業も戦略的かつ積極的に展開することで、さらなるシナジーを創出できるものと考えております。
(2) 経営戦略等
介護事業においては、厚生労働省が進める「地域包括ケアシステム」の構築を実現するため、その取組みとして、デイサービスやショートステイといった既存サービスの新規開設だけでなく、既存の複合施設との連携を視野に、自宅に居ながらにして施設並みのサポートを受けることができる、定期巡回・随時対応型訪問介護看護「そよ風定期巡回」の新規開設を積極的に進めております。また、2019年4月1日には介護事業で培った食の知見を活かし、シニア向けの食事宅配サービス「食のそよ風」をスタートさせたほか、6月1日には保険外リハビリサービスと機能訓練型デイサービスの同時一体型施設に就労支援機能を加えた「wellbista care studio(ウェルビスタ ケアスタジオ)」、11月にがんや難病の看取りに特化した複合施設「西上尾ホスピスケアそよ風」を開設するなど、新たなサービスを積極的に展開しております。
飲食事業においては、核となるコーヒー豆加工販売事業以外の事業においても事業基盤の柱となり得る新業態の開発を進めております。すでに、レストラン事業では、2019年4月に和のお料理とお酒を中心とした「酒舗(しゅほ)らくだ」(東京都港区芝大門)を新規出店したほか、カフェ運営事業では、こだわりのある大人を呼び込む発信型のコーヒーショップの新店舗を計画しております。
(3) 経営環境
主力事業である介護事業におきましては、高齢者の人口増加に伴い、要介護認定者数も増加の一途をたどる一方で、約800万人ともされる団塊の世代が75歳以上となる2025年においては、介護人材は37.7万人不足すると推計されています。政府は、深刻化する人手不足に対応するため、生産性向上や国内人材の確保のための取組みをおこなってもなお人材を確保することが困難な状況にある産業上の分野において、一定の専門性・技能を有する外国人材を受け入れる制度として、2019年4月に新たに創設した在留資格「特定技能」を施行しました。また、厚生労働省は、重度な要介護状態となっても住み慣れた地域で自分らしい暮らしを人生の最後まで続けることができる仕組み「地域包括ケアシステム」の構築を推進しております。
飲食事業におきましては、人口減少・少子高齢化による食市場の縮小、人件費および原材料価格の高騰など、業界を取り巻く環境は大きく変化しております。一方で、単身・共働き世帯の増加にともなう、内食から中食・外食へシフトする動きもあり、コンビニエンスストアや食品スーパーなどの品揃え拡充に伴う中食市場の拡大など、他業種との競合が厳しさを増しています。
(4) 優先的に対処すべき事業上の課題
①地域包括ケア構築に向けた取組み
当社グループは、厚生労働省が推進している地域包括ケアシステムの構築を推進しております。具体的には、代表的なビジネスモデルである複合型介護施設に加え、自宅に居ながらにして施設並みのサポートを受けることができる定期巡回・随時対応型訪問介護看護「そよ風定期巡回」のサービスの拠点開発を進めるとともに、栄養バランスの良い冷凍おかずセットをお届けする食事宅配サービス「食のそよ風」や、がんや難病の看取りに特化した複合施設の開設なども通じて、地域の高齢者をフルサポートする体制を整えてまいります。
②業務の効率化
介護事務作業の煩雑さの解消を図るため、介護記録システムや介護ビジネスアプリなど、ICTの活用による業務の効率化を図ってまいります。
③保険外事業の取組み
介護報酬だけに頼らない収益源の確保のために、介護保険デイサービスと保険外リハビリサービス、就労支援を組み合わせた同時一体型の施設「ウェルビスタケアスタジオ」を開設したほか、アクティブシニア市場へ事業領域を拡大するために「ホテルアラマンダ青山」及び「アラマンダ・スパ青山クラブ」等の事業の運営を開始するなど、介護保険外サービスにも積極的に取り組んでまいります。