有価証券報告書-第34期(2024/04/01-2025/03/31)

(4)指標及び目標
当社では2021年度よりScope1～3排出量把握に取り組み始めており、2023年度Scope1、2排出量は35,825t-CO2、及びScope3排出量は152,321t-CO2であります。
目標値につきましては、当社2021年度の売上百万円あたりのCO2排出量(0.76t-CO2/百万円)を基準値として、Scope1、2排出量の削減に向けた 2030年度の排出削減目標を0.55t-CO2以下と設定いたしました。当社2023年度の売上百万円あたりのCO2排出量は0.55t-CO2/百万円であり、2030年度の排出削減目標を前倒しで達成する見込みとなりました。目標の再設定については、M&Aにより企業グループの排出量も変化が見込まれるため、慎重に検討してまいります。
Scope3排出量につきましても環境に配慮した食材・資材の活用や廃棄物の削減により、削減に貢献してまいります。
また、当社グループでは、上記「(2)戦略」において記載した、人材の多様性の確保を含む人材の育成に関する方針及び社内環境整備に関する方針について、次の指標を用いております。当該指標に関する目標は、次のとおりであります。なお、M&Aにより企業グループの人員構成が変化したため、目標を再設定しております。

指標	目標(2028年度)	実績(当連結会計年度)
管理職に占める女性労働者の割合	30%	15.1%
エンゲージメントサーベイの調査結果	55	52.6

※上表の実績に、ジーホールディングス株式会社、株式会社ゴリップ、株式会社OHANA、株式会社B級グルメ研究所ホールディングス、株式会社牛かつもと村並びにBQ International株式会社は含まれておりません。