有価証券報告書-第8期(平成27年1月1日-平成27年12月31日)
連結決算
| 勘定科目 | 自 2014年1月1日 至 2014年12月31日 | 自 2015年1月1日 至 2015年12月31日 |
|---|---|---|
| 売上高 | 46,564,013 | 47,786,687 |
| 売上原価 | 15,607,689 | 16,083,374 |
| 売上総利益 | 30,956,324 | 31,703,313 |
| 販売費及び一般管理費 | 27,525,685 | 28,073,559 |
| 全事業営業利益 | 3,430,639 | 3,629,753 |
| 営業外収益 | ||
| 受取利息 | 15,534 | 13,343 |
| 受取配当金 | 2,150 | 2,080 |
| 受取手数料 | 111,142 | 118,105 |
| 補助金収入 | 21,263 | 19,772 |
| 違約金収入 | 13,542 | 8,407 |
| その他 | 19,115 | 16,851 |
| 営業外収益計 | 182,747 | 178,561 |
| 営業外費用 | ||
| 支払利息 | 105,416 | 79,816 |
| 支払手数料 | 4,752 | 14,936 |
| その他 | 20,540 | 11,370 |
| 営業外費用計 | 130,709 | 106,123 |
| 当期経常利益 | 3,482,677 | 3,702,191 |
| 特別利益 | ||
| 固定資産売却益 | 19,777 | 10,474 |
| 収用補償金 | 15,926 | 88,460 |
| 特別利益計 | 35,703 | 98,934 |
| 特別損失 | ||
| 固定資産売却損 | 4,184 | － |
| 固定資産除却損 | 74,535 | 53,026 |
| 減損損失 | 172,159 | 359,357 |
| その他 | 13,507 | 15,314 |
| 特別損失計 | 264,386 | 427,698 |
| 税引前当年度純利益 | 3,253,994 | 3,373,427 |
| 法人税 | 1,478,032 | 1,385,331 |
| 法人税等調整額 | -20,419 | 19,227 |
| 法人税等合計 | 1,457,613 | 1,404,558 |
| 少数株主持分損益調整前四半期純利益 | 1,796,381 | 1,968,868 |
| 少数株主持分利益 | 24 | 305 |
| 当年度純利益 | 1,796,356 | 1,968,563 |
個別決算
| 勘定科目 | 自 2014年1月1日 至 2014年12月31日 | 自 2015年1月1日 至 2015年12月31日 |
|---|---|---|
| 売上高 | ||
| 直営店売上高 | 36,702,826 | 37,813,908 |
| 食材供給売上高 | 5,898,819 | 6,012,307 |
| その他の売上高 | 2,424,483 | 2,129,954 |
| 売上高合計 | 45,026,129 | 45,956,171 |
| 売上原価 | ||
| 直営店売上原価 | ||
| 商品期首たな卸高 | 174,975 | 189,066 |
| 当期商品仕入高 | 9,702,117 | 10,008,407 |
| 合計 | 9,877,092 | 10,197,474 |
| 他勘定振替高 | 2,073 | 1,386 |
| 商品期末たな卸高 | 189,066 | 214,311 |
| 直営店売上原価 | 9,685,952 | 9,981,776 |
| 食材供給売上原価 | ||
| 商品期首たな卸高 | 119,592 | 160,355 |
| 当期商品仕入高 | 5,178,638 | 5,265,281 |
| 合計 | 5,298,231 | 5,425,636 |
| 商品期末たな卸高 | 160,355 | 171,278 |
| 食材供給売上原価 | 5,137,876 | 5,254,358 |
| その他の原価 | ||
| その他の原価 | 323,287 | 294,234 |
| 売上原価合計 | 15,147,116 | 15,530,369 |
| 売上総利益 | 29,879,012 | 30,425,801 |
| 販売費 及び一般管理費 | ||
| 給料及び手当 | 3,797,415 | 3,914,104 |
| 雑給 | 6,717,634 | 6,806,125 |
| 貸倒引当金繰入額 | 55,787 | 44,179 |
| 賞与引当金繰入額 | 77,530 | 80,698 |
| 役員賞与引当金繰入額 | 63,300 | 24,500 |
| 退職給付費用 | 37,533 | 50,383 |
| 減価償却費 | 1,249,423 | 1,211,225 |
| のれん償却額 | 463,750 | 463,750 |
| 賃借料 | 4,756,258 | 4,878,243 |
| その他 | 9,284,643 | 9,409,775 |
| 販売費・一般管理費計 | 26,503,278 | 26,882,985 |
| 全事業営業利益 | 3,375,733 | 3,542,815 |
| 営業外収益 | ||
| 受取利息 | 15,933 | 13,588 |
| 受取配当金 | 2,150 | 2,080 |
| 受取手数料 | 111,142 | 118,105 |
| 補助金収入 | 21,263 | 19,772 |
| 違約金収入 | 13,542 | 8,407 |
| その他 | 30,885 | 27,996 |
| 営業外収益計 | 194,916 | 189,950 |
| 営業外費用 | ||
| 支払利息 | 104,114 | 78,200 |
| 支払手数料 | 4,752 | 14,936 |
| その他 | 18,524 | 10,845 |
| 営業外費用計 | 127,391 | 103,981 |
| 当期経常利益 | 3,443,258 | 3,628,784 |
| 特別利益 | ||
| 固定資産売却益 | 19,777 | 10,474 |
| 収用補償金 | 15,926 | 88,460 |
| 特別利益計 | 35,703 | 98,934 |
| 特別損失 | ||
| 固定資産売却損 | 4,184 | － |
| 固定資産除却損 | 69,296 | 52,756 |
| 減損損失 | 169,471 | 353,727 |
| その他 | 13,346 | 15,314 |
| 特別損失計 | 256,298 | 421,798 |
| 税引前当年度純利益 | 3,222,663 | 3,305,920 |
| 法人税 | 1,459,858 | 1,354,143 |
| 法人税等調整額 | -14,848 | 24,479 |
| 法人税等合計 | 1,445,009 | 1,378,622 |
| 当年度純利益 | 1,777,654 | 1,927,297 |
注記等（連結）
| 勘定科目 | 自 2014年1月1日 至 2014年12月31日 | 自 2015年1月1日 至 2015年12月31日 |
|---|---|---|
| 主要な販売費 及び一般管理費 | ||
| 給料及び手当 | 4,149,081 | 4,243,933 |
| 雑給 | 6,829,638 | 7,013,973 |
| 貸倒引当金繰入額 | 55,858 | 44,179 |
| 賞与引当金繰入額 | 78,780 | 84,198 |
| 役員賞与引当金繰入額 | 63,300 | 24,500 |
| 退職給付費用 | 37,533 | 50,383 |
| 賃借料 | 4,952,672 | 5,119,342 |
| のれん償却額 | 480,038 | 480,038 |
注記等（個別）
| 勘定科目 |
|---|