④指標及び目標
特定した重点テーマ別にKPI(重点評価指標)を設定し、進捗管理を行っています。なお、下記は2020年に特定した旧マテリアリティに基づく進捗状況を表しています。

カテゴリ	マテリアリティ	重点テーマと主な施策	目標(KPI)	進捗
商品を通じた貢献	①食の安全・安心の確保	安全・品質に関する予防と監視 安心への取り組み お客様の声を活用した商品改善	-	-
	②健やかさと多様なライフスタイルへの貢献	健やかさに配慮した商品の提供 製品塩分量の段階的削減 タンパク質を多く含む商品の売上構成拡大	2024年3月期 販売商品の塩分相当量(※1)20%削減(2019年3月期比) タンパク質を多く含む商品(※2)売上構成比10%	2023年3月期 販売商品の塩分相当量6.25%削減 タンパク質を多く含む商品売上構成比5.12%
サプライチェーンを通じた貢献	③農業の持続可能性向上	環境に配慮した持続的な調達:ばれいしょの安定調達 品種の開発、科学的栽培の推進 農作業の省力化 産地の分散化、供給先の多様化	2030年 国産ばれいしょ調達量40万トン (2019年3月期比:20%増)	2023年3月期 国産ばれいしょ調達量352,565トン
	④原料調達・物流の効率化と安定的な確保	環境に配慮した持続的な調達:認証パーム油の使用 B&C(ブック&クレーム)によるクレジットの入札・購入 マスバランス認証マーク使用に向けた取組の推進	2030年 認証パーム油100%使用	2022年4月 マスバランス方式による認証パーム油100%使用を達成 2022年9月 RSPO認証マーク付き商品の発売開始
地球環境・コミュニティへの貢献	⑤地球環境への配慮	温室効果ガス排出量削減 Scope1,2における削減 電力購入先の転換、省エネ活動、工場発電など Scope3における削減 段ボールサイズの変更、配送頻度減・積載率向上	2030年 温室効果ガス総排出量30%削減 (2019年3月期比)	2022年3月期(※4) 11.4%削減 Scope1:2.9%削減 Scope2:51.5%削減 Scope3:6.7%削減
		資源保全/循環型社会の実現 製品フードロス削減 水使用量削減 3Rの促進	2024年3月期 製品フードロス20%削減 (2019年3月期比) 2030年 水の総使用量10%削減 (2019年3月期比) 廃棄物排出量10%削減 (2019年3月期比)	2022年3月期(※4) 製品フードロス11.8%削減 水の総使用量1.2%増加 廃棄物排出量7.2%削減
		プラスチック容器代替・削減 石油由来プラスチック包材の削減 代替原料への転換やリサイクルの促進	2030年 環境配慮型素材50%使用 2050年 環境配慮型素材100%使用	2023年3月期 プラスチック包材の削減量40.39トン
	⑥人・地域社会・コミュニティとのつながりの深化	フードコミュニケーションの活性化 スナックスクール(食育)の拡張 工場見学の活性化、進化	2024年3月期 フードコミュニケーション(※3)参加者数累計(5か年)40万人	2023年3月期 参加者数累計301,175人
		地域社会への貢献 環境領域での活動拡大 健康(健やかさ)領域の活動強化	-	-
経営基盤の確立	⑦多様性を尊重した全員活躍の推進	ダイバーシティ&インクルージョンの推進 人材育成の強化 働き方改革	2024年3月期 女性管理職比率30%超 男性育児休業取得率100% 障がい者雇用率2.5%	2023年3月期 女性管理職比率23.3% 男性育児休業取得率100%(※5) 障がい者雇用率2.65%
	⑧コーポレート・ガバナンスの強化	コーポレート・ガバナンス組織・体制の整備 コンプライアンス・リスク管理の強化 ステークホルダーの人権の尊重	-	-

(注)製品フードロス削減および国内ばれいしょ調達目標は(株)ポテトかいつかを除くカルビー国内グループを対象、温室効果ガス削減目標はカルビー(株)およびカルビーポテト(株)帯広工場を対象、その他指標はカルビー(株)を対象
※1 販売した全商品重量に占める販売した全商品の塩分含有量
※2 総エネルギー摂取量に占めるタンパク質の構成比が13%以上のもの
※3 カルビー・スナックスクール、工場見学などの食育活動
※4 2022年3月期の実績を記載。2023年3月期の実績は2023年秋頃公開の予定です。
(https://www.calbee.co.jp/sustainability/materiality.php)
※5 2023年3月期より、(育児休暇取得者数+企業独自に育児を目的とした休暇制度の利用者数)/配偶者が出産した人数)で算出

〈具体的な取組事例〉 サプライチェーンを通じた貢献:環境に配慮した持続的な調達(認証パーム油の使用)
カルビーグループ(国内)では、主に生産のフライ工程などに調理油としてパーム油を年間約4万トン調達しています。環境や人権に配慮した認証パーム油を2030年までに100%使用とする目標を掲げ、2021年7月から順次国内工場にてマスバランス方式(※1)の認証パーム油への切り替えを開始し、2022年4月には国内全工場に同方式を導入済みです。また、2022年9月より、「RSPO(※2)認証マーク」を主力商品4種類6品目のパッケージに表示を開始し、対象を順次拡大しております。(2023年5月末現在、15品目に表示)

(注)
※1 マスバランス方式:製造・流通過程で認証油と非認証油が混合される認証モデル。物理的には非認証油も含んでいるが、購入した認証油の数量は保証
※2 RSPO:持続可能なパーム油のための円卓会議。(Roundtable on Sustainable Palm Oil)の略称。WWF(世界自然保護基金)とパーム油産業に関わるステークホルダー(メーカー、小売り、環境団体など)によって設立された非営利の会員組織
なお、2022年に外部環境の変化を踏まえ、2020年に特定したマテリアリティの見直しを行いました。新たに特定した、5つのマテリアリティと13の課題については、次のとおりです。

各施策およびKPI等の詳細につきましては、今後、ホームページ等で公開する予定です。
(https://www.calbee.co.jp/sustainability/materiality.php)