有価証券報告書-第94期(2023/02/01-2024/01/31)

(収益認識関係)
1.顧客との契約から生じる収益を分解した情報

(単位:千円)

報告セグメント	前連結会計年度 (自 2022年2月1日 至 2023年1月31日)	当連結会計年度 (自 2023年2月1日 至 2024年1月31日)
洋菓子製造販売事業計	30,875,974	33,057,407
(内訳)
干菓子群	21,815,353	23,825,829
洋生菓子群	8,317,311	8,461,318
その他菓子群	743,309	770,259
喫茶・レストラン事業計	1,629,859	1,876,440
顧客との契約から生じる収益	32,505,834	34,933,847
その他の収益	-	-
外部顧客への売上高	32,505,834	34,933,847

2.顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報
収益を理解するための基礎となる情報は、「(連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項) 4.会計方針に関する事項 (6)重要な収益及び費用の計上基準」に記載のとおりであります。