有価証券報告書-第96期(2025/02/01-2026/01/31)

(収益認識関係)
1.顧客との契約から生じる収益を分解した情報

(単位:千円)

報告セグメント	前連結会計年度 (自 2024年2月1日 至 2025年1月31日)	当連結会計年度 (自 2025年2月1日 至 2026年1月31日)
洋菓子製造販売事業計	34,039,794	34,199,885
(内訳)
干菓子群	24,831,916	25,111,044
洋生菓子群	8,430,697	8,284,597
その他菓子群	777,180	804,243
喫茶・レストラン事業計	1,977,940	2,073,486
顧客との契約から生じる収益	36,017,735	36,273,371
その他の収益	-	-
外部顧客への売上高	36,017,735	36,273,371

2.顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報
収益を理解するための基礎となる情報は、「(連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項) 4.会計方針に関する事項 (6)重要な収益及び費用の計上基準」に記載のとおりであります。