#1 人材戦略に関する基本方針等、従業員の状況等（連結）: 給与体系は、固定報酬である基本給と業績連動報酬である賞与により構成されております。
基本給は、生計費カーブに連動した年齢給と、職務遂行能力に応じた職能給で構成しております。賞与については、当社グループの業績(営業利益等の経営指標)及び各従業員の業績評価を総合的に勘案し決定しております。個人評価については、目標(期待値)の達成度合いに加え、業務への取り組み姿勢や組織への貢献度等を総合的に評価し、公正かつ透明性の高い評価制度の運用に努めております。
加えて、物価上昇への対応や優秀な人材の確保・定着を踏まえた賃金水準の見直しを重要な人材戦略の一つと位置づけ、継続的に取り組んでおります。
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#2 役員報酬（連結）: (業績指標の内容及びその選定の理由)
当社の持続的成長と中長期的な企業価値向上に必要な個別及び連結の営業利益を業績指標としております。別途定める基準に従い、達成度に応じて定められた賞与テーブルに基づいて支給しております。
なお、退職慰労金につきましては、当社は、2007年6月28日開催の第60期定時株主総会終結の時をもって取締役及び監査役の役員退職慰労金制度を廃止しております。これに伴い、当社の定める一定基準に従い、相当額の範囲内で慰労金を打ち切り支給することを決議しており、支給時期については、各取締役及び監査役の退任時に支給することを決議しております。
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#3 経営方針、経営環境及び対処すべき課題等（連結）: (4) 目標とする経営指標
当社の経営指標は簡易営業キャッシュフロー(営業利益+減価償却費)です。簡易営業キャッシュフローを最大化させることで成長の為の投資資金を確保する一方、株主還元強化を図ってまいります。
(5) 次期の業績予想
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#4 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（連結）: 製品の種類別売上高では、カラメル製品は、デザート飲料向けシラップ製品の反動減などもあり、44億93百万円(前年同期比0.5%減)となりました。乾燥製品類は、粉末茶や粉末調味料が堅調に推移し、71億43百万円(前年同期比2.7%増)となりました。組立製品類は、ヘルスケア関連製品であるスポーツサプリの受託加工に回復の兆しが見られ、35億23百万円(前年同期比8.7%増)となりました。冷凍製品は、冷凍山芋の新製品効果により、29億92百万円(前年同期比4.8%増)となりました。その他は、子会社の受託加工売上高が増加し、12億69百万円(前年同期比11.9%増)となりました。
利益面につきましては、増収効果や生産性の改善と経費削減を進め、営業利益は9億2百万円(前年同期比19.4%増)、経常利益は8億66百万円(前年同期比6.2%増)、親会社株主に帰属する当期純利益は5億54百万円(前年同期比73.6%増)となりました。
a.財政状態
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