有価証券報告書-第75期(令和3年4月1日-令和4年3月31日)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
1 報告セグメントの概要
(1)報告セグメントの決定方法
当社の報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務諸表が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
当社は、外食産業向け食材等の卸売および業務用スープ、ソース等の製造販売を主な事業内容とし、さらに連結子会社を対象に不動産賃貸を行っております。
従いまして、当社は事業形態別セグメントから構成されており、「食材卸売事業」、「食材製造事業」、「不動産賃貸事業」の3つを報告セグメントとしております。
(2)各報告セグメントに属する製品及びサービスの種類
「食材卸売事業」は、主に外食産業等に対する業務用冷凍食品、冷蔵食品、生鮮食品等の食材及び資材の販売をしております。
「食材製造事業」は、主に業務用スープ、ソース、ブイヨン等の食材の製造および販売をしております。
「不動産賃貸事業」は、主に連結子会社を対象に不動産の賃貸を行っております。
2 報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と同一であります。
報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。セグメント間の内部収益及び振替高は市場実勢価格に基づいております。
「会計方針の変更」に記載のとおり、当連結会計年度に係る連結財務諸表から収益認識会計基準等を適用し、収益認識に関する会計処理方法を変更したため、事業セグメントの利益又は損失の算定方法を同様に変更しております。
当該変更により、従来の方法に比べて、当連結会計年度の「食材卸売事業」の売上高は1,680百万円(外部顧客への売上高1,647百万円、セグメント間の内部売上高33百万円)減少しましたが、セグメント損失は0百万円増加しました。また、「食材製造事業」の売上高は1百万円増加し、セグメント利益の影響額は0百万円増加しました。「不動産賃貸事業」の売上高及びセグメント利益に影響はありません。
3 報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、その他の項目の金額に関する情報
前連結会計年度(自 2020年4月1日 至 2021年3月31日)
(単位:百万円)

	報告セグメント			その他	合計
	食材卸売事業	食材製造事業	不動産賃貸事業
売上高
外部顧客への売上高	33,898	3,951	4	-	37,854
セグメント間の内部 売上高又は振替高	16	-	135	-	151
計	33,915	3,951	139	-	38,006
セグメント利益又はセグメント損失(△)	△1,604	89	84	-	△1,430
セグメント資産	9,217	4,049	296	-	13,563
その他の項目
減価償却費	87	144	26	-	259
のれんの償却額	41	-	-	-	41
減損損失	44	-	-	-	44
有形固定資産及び無形固定資産の増加額	90	291	-	-	381

当連結会計年度(自 2021年4月1日 至 2022年3月31日)
(単位:百万円)

	報告セグメント			その他 (注)	合計
	食材卸売事業	食材製造事業	不動産賃貸事業
売上高
外部顧客への売上高	39,065	4,668	6	111	43,851
セグメント間の内部 売上高又は振替高	9	-	133	-	143
計	39,074	4,668	140	111	43,995
セグメント利益又はセグメント損失(△)	△359	178	96	△24	△109
セグメント資産	9,708	4,036	270	12	14,029
その他の項目
減価償却費	65	149	25	0	240
のれんの償却額	33	-	-	-	33
減損損失	1	-	-	-	1
有形固定資産及び無形固定資産の増加額	34	109	0	1	146

(注)その他は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり物流受託業務です。
4 報告セグメント合計額と連結財務諸表計上額との差額及び当該差額の主な内容(差異調整に関する事項)
(単位:百万円)

売上高	前連結会計年度	当連結会計年度
報告セグメント計	38,006	43,995
セグメント間取引消去	△151	△143
連結財務諸表の売上高	37,854	43,851

(単位:百万円)

利益	前連結会計年度	当連結会計年度
報告セグメント計	△1,430	△109
セグメント間取引消去	13	8
全社費用(注)	△919	△808
連結財務諸表の営業損失(△)	△2,336	△908

(注)全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
(単位:百万円)

資産	前連結会計年度	当連結会計年度
報告セグメント計	13,563	14,029
セグメント間取引消去	△1,615	△1,550
全社資産(注)	5,994	5,196
連結財務諸表の資産合計	17,944	17,674

(注)全社資産は、主に報告セグメントに帰属しない余剰運用資金(現金及び預金)、長期投資資金(保険積立金等)及び管理部門に係る資産等であります。
(単位:百万円)

その他の項目	報告セグメント計		調整額		連結財務諸表計上額
	前連結 会計年度	当連結 会計年度	前連結 会計年度	当連結 会計年度	前連結 会計年度	当連結 会計年度
減価償却費	259	240	81	87	340	328
有形固定資産及び無形固定資産の増加額	381	146	33	23	415	169

(注)有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額は、本社建物の設備投資額であります。
【関連情報】
前連結会計年度(自 2020年4月1日 至 2021年3月31日)
1 製品及びサービスごとの情報
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
2 地域ごとの情報
(1) 売上高
本邦における売上高の金額が、連結損益計算書の売上高の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2) 有形固定資産

			(単位:百万円)
日本	ニュージーランド	中国	合計
2,086	363	4	2,454

3 主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10%以上を占める相手先がいないため、記載はありません。
当連結会計年度(自 2021年4月1日 至 2022年3月31日)
1 製品及びサービスごとの情報
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
2 地域ごとの情報
(1) 売上高
本邦における売上高の金額が、連結損益計算書の売上高の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2) 有形固定資産

			(単位:百万円)
日本	ニュージーランド	中国	合計
2,012	392	5	2,410

3 主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10%以上を占める相手先がいないため、記載はありません。
【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
前連結会計年度(自 2020年4月1日 至 2021年3月31日)
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
当連結会計年度(自 2021年4月1日 至 2022年3月31日)
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
前連結会計年度(自 2020年4月1日 至 2021年3月31日)

						(単位:百万円)
	報告セグメント			その他	全社・消去	合計
	食材卸売事業	食材製造事業	不動産賃貸事業
当期償却額	41	-	-	-	-	41
当期末残高	62	-	-	-	-	62

(注)報告セグメントによって分類しております。「食材卸売事業」におきましては、連結子会社である上海日生食品物流有限公司の事業計画に対する進捗状況や今後の業績見通しを踏まえて検討した結果、同社株式を取得し連結子会社化した際に計上したのれんの未償却残高のうち、18百万円を減損損失に計上しております。
当連結会計年度(自 2021年4月1日 至 2022年3月31日)

						(単位:百万円)
	報告セグメント			その他	全社・消去	合計
	食材卸売事業	食材製造事業	不動産賃貸事業
当期償却額	33	-	-	-	-	33
当期末残高	34	-	-	-	-	34

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】
前連結会計年度(自 2020年4月1日 至 2021年3月31日)
該当事項はありません。
当連結会計年度(自 2021年4月1日 至 2022年3月31日)
該当事項はありません。