半期報告書-第61期(2024/03/01-2025/02/28)

(収益認識関係)
顧客との契約から生じる収益を分解した情報
前中間連結会計期間(自 2023年3月1日 至 2023年8月31日)
(単位:千円)

	報告セグメント			合計
	長崎 ちゃんぽん	とんかつ	設備 メンテナンス
直営店売上高	13,973,372	3,525,284	-	17,498,657
FC加盟店への売上高	1,178,146	288,960	-	1,467,107
メンテナンス売上高	-	-	53,752	53,752
その他の営業収入	507,525	73,793	30,429	611,748
顧客との契約から生じる収益	15,659,044	3,888,039	84,181	19,631,265
その他の収益	-	-	-	-
外部顧客への売上高	15,659,044	3,888,039	84,181	19,631,265

当中間連結会計期間(自 2024年3月1日 至 2024年8月31日)
(単位:千円)

	報告セグメント			合計
	長崎 ちゃんぽん	とんかつ	設備 メンテナンス
直営店売上高	15,649,782	3,640,357	-	19,290,140
FC加盟店への売上高	1,188,259	283,114	-	1,471,373
メンテナンス売上高	-	-	66,983	66,983
その他の営業収入	301,592	72,865	33,342	407,800
顧客との契約から生じる収益	17,139,633	3,996,337	100,326	21,236,298
その他の収益	-	-	-	-
外部顧客への売上高	17,139,633	3,996,337	100,326	21,236,298