半期報告書-第62期(2025/03/01-2026/02/28)

(収益認識関係)
顧客との契約から生じる収益を分解した情報
前中間連結会計期間(自 2024年3月1日 至 2024年8月31日)
(単位:千円)

	報告セグメント			合計
	長崎 ちゃんぽん	とんかつ	設備 メンテナンス
直営店売上高	15,649,782	3,640,357	-	19,290,140
FC加盟店への売上高	1,188,259	283,114	-	1,471,373
メンテナンス売上高	-	-	66,983	66,983
その他の営業収入	301,592	72,865	33,342	407,800
顧客との契約から生じる収益	17,139,633	3,996,337	100,326	21,236,298
その他の収益	-	-	-	-
外部顧客への売上高	17,139,633	3,996,337	100,326	21,236,298

当中間連結会計期間(自 2025年3月1日 至 2025年8月31日)
(単位:千円)

	報告セグメント			合計
	長崎 ちゃんぽん	とんかつ	設備 メンテナンス
直営店売上高	16,657,856	3,670,372	-	20,328,229
FC加盟店への売上高	1,300,469	293,244	-	1,593,713
メンテナンス売上高	-	-	60,364	60,364
その他の営業収入	308,216	75,497	33,218	416,932
顧客との契約から生じる収益	18,266,542	4,039,114	93,582	22,399,239
その他の収益	-	-	-	-
外部顧客への売上高	18,266,542	4,039,114	93,582	22,399,239