有価証券報告書-第46期(平成25年3月1日-平成26年2月28日)

(2)【主な資産及び負債の内容】
①資産の部
イ.現金及び預金

区分	金額(千円)
現金	55,282
預金の種類
当座預金	1,806,173
普通預金	119,665
定期預金	4,700,000
別段預金	5,240
小計	6,631,078
合計	6,686,361

ロ.売掛金
(イ)相手先別内訳

相手先	金額(千円)
株式会社大丸松坂屋	305,348
株式会社小田急百貨店	261,640
株式会社そごう・西武	238,439
イオンリテール株式会社	195,858
柿安グルメフーズ株式会社	182,804
その他	1,392,618
合計	2,576,710

(ロ)売掛金の発生及び回収並びに滞留状況

当期首残高 (千円)	当期発生高 (千円)	当期回収高 (千円)	当期末残高 (千円)	回収率(%)	滞留期間(日)
(A)	(B)	(C)	(D)	(C) ×100 (A) + (B)	(A) + (D) 2 (B) 365
2,543,993	39,873,284	39,840,567	2,576,710	93.92	23.44日

ハ.商品及び製品

品名	金額(千円)
食料品	7,156
しぐれ煮	45,208
精肉	59,656
その他	135,604
合計	247,626

ニ.仕掛品

品名	金額(千円)
しぐれ煮	46,268
精肉	50,082
料理用牛肉	3,638
その他	24,953
合計	124,942

ホ.原材料及び貯蔵品

品名	金額(千円)
牛肉	4,488
しぐれ煮用魚介類	10,584
しぐれ煮用その他原材料	54,068
飲物類	5,328
料理原材料	16,478
包装資材	9,530
その他	67,399
合計	167,878

②負債の部
イ.買掛金

相手先	金額(千円)
伊藤忠食品株式会社	192,614
スターゼン東日本販売株式会社	156,390
タケダハム株式会社	121,324
ムサシノミート株式会社	80,535
米久株式会社	69,573
その他	601,964
合計	1,222,403

ロ.未払費用

相手先	金額(千円)
給料手当	772,536
社会保険料	137,464
その他	15,806
合計	925,807