有価証券報告書-第8期(平成25年4月1日-平成26年3月31日)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
1.報告セグメントの概要
当社の報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
当社は、本社にサービス別の事業本部を置き、各事業本部は、サービスについての包括的な戦略を立案し、事業活動を展開しております。
したがって、当社は、事業本部を基礎としたサービス別のセグメントから構成されており、「店舗運営事業」、「フランチャイズ事業」及び「食品事業」の3つを報告セグメントとしております。
2.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と同一であります。
セグメント間の内部収益及び振替高は市場実勢価格に基づいております。
3.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報
前連結会計年度(自 平成24年4月1日 至 平成25年3月31日)

					(単位:千円)
	報告セグメント				その他 (注)	合計
	店舗運営	フランチャイズ	食品	計
売上高
外部顧客に対する売上高	2,899,324	3,823,874	―	6,723,199	597,089	7,320,288
セグメント間の内部 売上高又は振替高	―	51,743	―	51,743	432	52,176
計	2,899,324	3,875,618	―	6,774,942	597,521	7,372,464
セグメント利益	46,246	887,780	―	934,027	47,245	981,272
セグメント資産	895,473	941,988	―	1,837,461	241,889	2,079,350
その他の項目
減価償却費	66,733	13,844	―	80,577	1,491	82,069
のれんの償却額	10,515	49,027	―	59,542	―	59,542
有形固定資産及び 無形固定資産の増加額	31,545	―	―	31,545	―	31,545

(注)「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、フランチャイズ加盟店及び一般飲食店への販売促進コンサルティング事業、飲食店舗転貸事業及び店舗開発事業等を含んでおります。
当連結会計年度(自 平成25年4月1日 至 平成26年3月31日)

					(単位:千円)
	報告セグメント				その他 (注)	合計
	店舗運営	フランチャイズ	食品	計
売上高
外部顧客に対する売上高	3,022,653	3,384,212	1,903,516	8,310,382	1,086,022	9,396,404
セグメント間の内部 売上高又は振替高	―	430,472	―	430,472	2,024	432,496
計	3,022,653	3,814,684	1,903,516	8,740,854	1,088,047	9,828,901
セグメント利益	114,404	1,143,114	96,033	1,353,552	132,904	1,486,456
セグメント資産	891,106	1,012,121	4,749,834	6,653,062	233,048	6,886,111
その他の項目
減価償却費	53,532	18,674	49,026	121,233	―	121,233
のれんの償却額	13,190	49,027	58,283	120,501	―	120,501
有形固定資産及び 無形固定資産の増加額	46,014	64,200	1,671	111,886	5,899	117,785

(注)「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、フランチャイズ加盟店及び一般飲食店への販売促進コンサルティング事業、飲食店舗転貸事業及び店舗開発事業等を含んでおります。
4.報告セグメント合計額と連結財務諸表計上額との差額及び当該差額の主な内容(差異調整に関する事項)

		(単位:千円)
売上高	前連結会計年度	当連結会計年度
報告セグメント計	6,774,942	8,740,854
「その他」の区分の売上高	597,521	1,088,047
セグメント間取引消去	△ 52,176	△ 432,496
連結財務諸表の売上高	7,320,288	9,396,404

		(単位:千円)
利益	前連結会計年度	当連結会計年度
報告セグメント計	934,027	1,353,552
「その他」の区分の利益	47,245	132,904
全社費用(注)	△ 624,635	△ 923,774
連結財務諸表の営業利益	356,637	562,682

(注)全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

		(単位:千円)
資産	前連結会計年度	当連結会計年度
報告セグメント計	1,837,461	6,653,062
「その他」の区分の資産	241,889	233,048
全社資産(注)	1,309,597	2,842,250
連結財務諸表の資産合計	3,388,948	9,728,362

(注)全社資産は、主に報告セグメントに帰属しない余資運用資金(現預金)、長期投資資金及び管理部門に係る資産等であります。

							(単位:千円)
その他の項目	報告セグメント計		その他		調整額		連結財務諸表計上額
	前連結 会計年度	当連結 会計年度	前連結 会計年度	当連結 会計年度	前連結 会計年度	当連結 会計年度	前連結 会計年度	当連結 会計年度
減価償却費	80,577	121,233	1,491	―	15,775	6,247	97,844	127,481
のれんの償却額	59,542	120,501	―	―	―	―	59,542	120,501
有形固定資産及び無形固定資産の増加額	31,545	111,886	―	5,899	―	16,593	31,545	134,378

【関連情報】
前連結会計年度(自 平成24年4月1日 至 平成25年3月31日)
1.製品及びサービスごとの情報

					(単位:千円)
	店舗運営	フランチャイズ	食品	その他	合計
外部顧客への売上高	2,899,324	3,823,874	―	597,089	7,320,288

2.地域ごとの情報
(1) 売上高
本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2) 有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。
3.主要な顧客ごとの情報
主要な顧客の区分の外部顧客への売上高のうち、特定の顧客への売上高で連結損益計算書の売上高の10%以上を占めるものがないため、記載を省略しております。
当連結会計年度(自 平成25年4月1日 至 平成26年3月31日)
1.製品及びサービスごとの情報

					(単位:千円)
	店舗運営	フランチャイズ	食品	その他	合計
外部顧客への売上高	3,022,653	3,384,212	1,903,516	1,086,022	9,396,404

2.地域ごとの情報
(1) 売上高
本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2) 有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。
3.主要な顧客ごとの情報
主要な顧客の区分の外部顧客への売上高のうち、特定の顧客への売上高で連結損益計算書の売上高の10%以上を占めるものがないため、記載を省略しております。
【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
前連結会計年度(自 平成24年4月1日 至 平成25年3月31日)

					(単位:千円)
	店舗運営	フランチャイズ	食品	その他	全社・消去	合計
減損損失	15,860	―	―	―	―	15,860

当連結会計年度(自 平成25年4月1日 至 平成26年3月31日)

					(単位:千円)
	店舗運営	フランチャイズ	食品	その他	全社・消去	合計
減損損失	―	―	482	―	―	482

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
前連結会計年度(自 平成24年4月1日 至 平成25年3月31日)

					(単位:千円)
	店舗運営	フランチャイズ	食品	その他	全社・消去	合計
当期償却額	10,515	49,027	―	―	―	59,542
当期末残高	39,661	215,103	―	―	―	254,764

当連結会計年度(自 平成25年4月1日 至 平成26年3月31日)

					(単位:千円)
	店舗運営	フランチャイズ	食品	その他	全社・消去	合計
当期償却額	13,190	49,027	58,283	―	―	120,501
当期末残高	54,458	166,075	1,408,192	―	―	1,628,727

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】
前連結会計年度(自平成24年4月1日 至平成25年3月31日)及び当連結会計年度(自平成25年4月1日 至平成26年3月31日)において、該当事項はありません。