有価証券報告書-第34期(平成27年1月1日-平成27年12月31日)

当社の企業理念に基づき、私たちの使命を顧客創造として、ブロンコビリーならではのおいしい料理と気持ちよいサービス、清潔で楽しい店づくりを常に進化、改善させていくことで、お客様の期待に応え続けていくことを実現してまいります。
高い収益性を維持し企業価値を向上させていくために、以下の課題に取り組んでまいります。
①高収益体質の構築
原材料調達先の新規開拓、製造工程の見直し及び最新の製造機械の導入による生産性向上等に取り組み、原価率の低減に努めてまいります。また、当社が導入している経営管理手法である「アメーバ経営」のより一層の浸透を図り、部門別採算意識の向上と従業員一人ひとりの経営者意識の醸成に注力してまいります。
②人材の確保と育成
出店加速に伴う人材確保につきましては、採用担当者を増員し、採用活動の対象地区を拡大して、将来有望な人材の確保に取り組んでまいります。また、人材育成につきましては、「企業理念」や「経営方針」の浸透を図るため集合研修のほか、テレビ会議を使用した研修や勉強会を実施し、実践力向上に努めてまいります。
③新規出店
新規出店は中長期的な成長が見込まれる物件に厳選して出店しております。次期は16店舗の出店を計画し、総店舗数は100店舗を超える見込みであります。今後は関東地区への出店を強化する一方、関西地区への出店エリア拡大にも取り組んでまいります。また、店舗開発・建設担当者を増員し出店数を加速させながら、建設コストの削減にも取り組み、早期に投資回収が可能で、中長期的に高い収益力が見込まれる店舗を出店してまいります。
④既存店舗の活性化
次期は既存店14店舗の改装を計画し、老朽化対策だけでなく、最新店舗と同様の楽しい店づくりに取り組んでまいります。また、スクラッチカードや金券等の販売促進により、再来店の動機付けを図るとともに、新規顧客の獲得に向けた新たな販売促進に努めてまいります。更に、モバイル化したキッズクラブへの会員登録を促進させ、誕生日等の「ハレの日」にご家族揃っての来店促進に繋げ、既存店舗の活性化に取り組んでまいります。
⑤ファクトリー(自社工場)の活用
自社工場を持つ強みを最大限に活かし原価低減のみならず、社内での商品開発のスピードと質を高めることで、より一層お客様にご満足いただける商品開発に取り組んでまいります。また、東海ファクトリーではステーキ・ハンバーグの製造にとどまらず、全店展開のドレッシングやソース、惣菜、スイーツ等の更なる内製化に取り組み、安全・安心でおいしい商品を開発してまいります。