有価証券報告書-第86期(平成27年2月1日-平成28年1月31日)

当社は平成31年の創立88周年をめざした長期ビジョン MVP88「進化する老舗」INNOVATIONを掲げ、それを3ヵ年ごとのステップに分けて取り組んでおります。
平成27年1月期を起点とする3ヵ年の中期経営計画「MVP88 Step2」では、CHALLENGE「挑戦」をスローガンに、引き続き「筋肉質な企業構造」への変革は継続しつつ、その企業構造をベースとして、市場、商品、技術、人材育成といったあらゆる面で積極的に挑戦し、次代に向けて持続的発展のための基礎作りに取り組んでおります。中期経営計画の最終年度である平成29年1月期も厳しい経営環境が続くと想定されますが、安定的な利益を維持していくためにも以下の内容に取り組んでまいります。
販売面につきましては、市場動向を見据え、基本商品(チョコレート、焼菓子、チーズケーキ、プリン)、イベント商品、季節商品の売上向上に加え、新たなエリア限定商品など土産商品の開発強化、カタログ販売、インターネット販売の拡充などによる売上向上に積極的に取り組みます。また平成27年11月、あべのハルカス近鉄に「ファヤージュショコラ」1号店を、大阪のららぽーとEXPOCITYに焼きたてにこだわった「窯だしチーズケーキ」の店をそれぞれオープンするなど単一商品を扱う専門ブランドを積極的に展開いたしました。今後ともブランド価値の向上による売上獲得を図ります。
生産・供給面では、内製化の推進、工場間での生産品目のシフト、工場での「生産改革プロジェクト」の拡大展開による生産効率の向上など、組織の合理化と生産体制の見直しにより原価低減を進めてまいります。また、品質マネジメントシステムと全社品質保証制度の強化により、品質の安定向上に取り組んでまいります。環境対策としては、西神第1工場に設置した太陽光発電装置による売電を行うとともに、工場のLED化も西神工場、船橋工場に続き、六甲アイランド工場においても実施いたしました。
商品開発面では、新しい販路に対応した商品の企画や基本商品のリニューアル、プロモーションやキャンペーンの強化、市場戦略に対応するブランド価値向上のための付加価値のより高い商品の開発を進めてまいります。
全社的には厳しい環境の中でも利益を安定的に確保できるよう、オーバースペックの排除をめざし、業務の見直しや効率化を進めます。また企業理念を実現するための人材育成体系の確立を図ります。
当社は危機管理マニュアルや災害対応のBCP(事業継続計画)の整備、「震災ハンドブック」の従業員への配付などにより、大規模災害の被害を最小限に抑えられるよう、危機管理体制の充実を図っております。また、「食の安心、安全」を確保するための施策の実行に全社を挙げて最優先で取り組んでおります。このような活動を通じて企業体質の強化につなげてまいります。
今後とも、創立100周年を見据え、さらなるステップアップをめざし、中期経営計画 MVP88 Step2 CHALLENGE「挑戦」の実現に向け、経営理念『Be Prime,Be Sweet.』のもと、全社一丸で邁進する所存でございます。