有価証券報告書-第93期(令和2年4月1日-令和3年3月31日)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
前連結会計年度(自 2019年4月1日 至 2020年3月31日)
1.報告セグメントの概要
当社の報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものです。
当社及び当社グループ(以下 当社グループ)は植物性油脂製品、業務用チョコレート製品、乳化・発酵素材製品及び大豆加工素材製品の製造販売を主として行っており、取り扱う製品群毎に国内外で事業活動を展開しております。
したがって、当社グループは、製品群を基礎とした事業別のセグメントから構成されており、「植物性油脂事業」、「業務用チョコレート事業」、「乳化・発酵素材事業」及び「大豆加工素材事業」の4つを報告セグメントとしております。
「植物性油脂事業」はパーム油及びパーム核油等を基礎原料とした食用加工油脂、食用油及びチョコレート用油脂等を製造販売しております。「業務用チョコレート事業」はチョコレート、コンパウンド及びココア製品を製造販売しております。「乳化・発酵素材事業」はクリーム、マーガリン及びフィリング等を製造販売しております。「大豆加工素材事業」は大豆たん白素材、大豆たん白食品及び水溶性大豆多糖類等を製造販売しております。
2.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、その他の項目の金額の算定方法
報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値です。セグメント間の内部収益及び振替高は市場実勢価格に基づいております。
3.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、その他の項目の金額に関する情報

						(単位:百万円)
	報告セグメント					調整額 (注)1	合計 (注)2
	植物性油脂	業務用チョコレート	乳化・発酵素材	大豆加工 素材	計
売上高
外部顧客への売上高	114,104	180,068	85,192	35,360	414,727	-	414,727
セグメント間の 内部売上高又は振替高	15,433	2,469	4,919	389	23,212	△23,212	-
計	129,538	182,537	90,112	35,750	437,939	△23,212	414,727
セグメント利益	11,203	8,324	4,054	4,016	27,598	△4,000	23,598
セグメント資産	81,953	170,437	55,999	37,232	345,623	21,741	367,365
その他の項目
減価償却費	4,417	5,512	3,529	1,922	15,381	-	15,381
のれんの償却額	-	2,399	-	-	2,399	-	2,399
減損損失	74	69	360	395	900	-	900
持分法適用会社への投資額	1,613	35	-	-	1,648	-	1,648
有形固定資産及び 無形固定資産の増加額	7,489	4,914	3,079	4,650	20,135	-	20,135

(注)1.セグメント利益の調整額△4,000百万円には、各報告セグメントに配分していない全社費用4,000百万円が含まれております。全社費用は、提出会社及び一部のエリア統括会社におけるグループ管理に係る費用です。
2.セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
当連結会計年度(自 2020年4月1日 至 2021年3月31日)
1.報告セグメントの概要
当社の報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものです。
当社及び当社グループ(以下 当社グループ)は植物性油脂製品、業務用チョコレート製品、乳化・発酵素材製品及び大豆加工素材製品の製造販売を主として行っており、取り扱う製品群毎に国内外で事業活動を展開しております。
したがって、当社グループは、製品群を基礎とした事業別のセグメントから構成されており、「植物性油脂事業」、「業務用チョコレート事業」、「乳化・発酵素材事業」及び「大豆加工素材事業」の4つを報告セグメントとしております。
「植物性油脂事業」はパーム油及びパーム核油等を基礎原料とした食用加工油脂、食用油及びチョコレート用油脂等を製造販売しております。「業務用チョコレート事業」はチョコレート、コンパウンド及びココア製品を製造販売しております。「乳化・発酵素材事業」はクリーム、マーガリン及びフィリング等を製造販売しております。「大豆加工素材事業」は大豆たん白素材、大豆たん白食品及び水溶性大豆多糖類等を製造販売しております。
2.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、その他の項目の金額の算定方法
報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値です。セグメント間の内部収益及び振替高は市場実勢価格に基づいております。
3.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、その他の項目の金額に関する情報

						(単位:百万円)
	報告セグメント					調整額 (注)1	合計 (注)2
	植物性油脂	業務用チョコレート	乳化・発酵素材	大豆加工 素材	計
売上高
外部顧客への売上高	98,413	162,445	69,567	34,353	364,779	-	364,779
セグメント間の 内部売上高又は振替高	13,881	2,046	4,487	344	20,760	△20,760	-
計	112,294	164,492	74,054	34,698	385,540	△20,760	364,779
セグメント利益	7,872	7,608	3,018	3,169	21,668	△3,756	17,911
セグメント資産	92,962	150,980	49,045	43,648	336,637	21,874	358,511
その他の項目
減価償却費	3,830	5,273	2,870	2,249	14,223	-	14,223
のれんの償却額	-	2,071	-	-	2,071	-	2,071
減損損失	437	167	235	270	1,110	-	1,110
持分法適用会社への投資額	2,040	-	-	-	2,040	-	2,040
有形固定資産及び 無形固定資産の増加額	7,962	4,713	3,079	6,036	21,792	-	21,792

(注)1.セグメント利益の調整額△3,756百万円には、各報告セグメントに配分していない全社費用3,756百万円が含まれております。全社費用は、提出会社及び一部のエリア統括会社におけるグループ管理に係る費用です。
2.セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
【関連情報】
前連結会計年度(自 2019年4月1日 至 2020年3月31日)
1.製品及びサービスごとの情報
製品及びサービスの区分が報告セグメントと同一のため、記載を省略しております。
2.地域ごとの情報
(1)売上高

(単位:百万円)

日本	アジア	北米	その他の地域	計
167,236	63,339	131,264	52,886	414,727

(2)有形固定資産

(単位:百万円) 日本 アジア 米国 その他の地域 計 61,508 24,488 27,463 10,145 123,606

3.主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10%以上を占める顧客がないため、記載を省略しております。
当連結会計年度(自 2020年4月1日 至 2021年3月31日)
1.製品及びサービスごとの情報
製品及びサービスの区分が報告セグメントと同一のため、記載を省略しております。
2.地域ごとの情報
(1)売上高

(単位:百万円)

日本	アジア	北米	その他の地域	計
154,233	51,528	121,909	37,107	364,779

(2)有形固定資産

(単位:百万円) 日本 アジア 米国 その他の地域 計 58,202 26,170 30,613 14,448 129,435

3.主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10%以上を占める顧客がないため、記載を省略しております。
【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
前連結会計年度(自 2019年4月1日 至 2020年3月31日)

						(単位:百万円)
	報告セグメント					調整額	合計
	植物性油脂	業務用 チョコレート	乳化・発酵 素材	大豆加工素材	計
減損損失	74	69	360	395	900	-	900

当連結会計年度(自 2020年4月1日 至 2021年3月31日)

						(単位:百万円)
	報告セグメント					調整額	合計
	植物性油脂	業務用 チョコレート	乳化・発酵 素材	大豆加工素材	計
減損損失	437	167	235	270	1,110	-	1,110

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
前連結会計年度(自 2019年4月1日 至 2020年3月31日)

						(単位:百万円)
	報告セグメント					調整額	合計
	植物性油脂	業務用 チョコレート	乳化・発酵 素材	大豆加工素材	計
当期償却額	-	2,399	-	-	2,399	-	2,399
当期末残高	-	29,227	-	-	29,227	-	29,227

当連結会計年度(自 2020年4月1日 至 2021年3月31日)

						(単位:百万円)
	報告セグメント					調整額	合計
	植物性油脂	業務用 チョコレート	乳化・発酵 素材	大豆加工素材	計
当期償却額	-	2,071	-	-	2,071	-	2,071
当期末残高	-	25,590	-	-	25,590	-	25,590

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】
前連結会計年度(自 2019年4月1日 至 2020年3月31日)
該当事項はありません。
当連結会計年度(自 2020年4月1日 至 2021年3月31日)
該当事項はありません。