有価証券報告書-第105期(令和3年4月1日-令和4年3月31日)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
1.報告セグメントの概要
当社の報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
当社は、本社に製品・サービス別の事業部を置き、各事業部は、取り扱う製品・サービスについて国内及び海外の包括的な戦略を立案し、事業活動を展開しております。
したがって、当社は、事業部を基礎とした製品・サービス別のセグメントから構成されており、「ニュートリション事業」、「インターフェイスソリューション事業」及び「ナチュラルイングリディエント事業」の3つを報告セグメントとしております。
「ニュートリション事業」は、カテキン(緑茶抽出物)、テアニン(機能性アミノ酸)、水溶性食物繊維等の機能性食品素材、ミネラル製剤、ビタミン製剤等を製造、販売しております。「インターフェイスソリューション事業」は、乳化剤等の品質改良剤を製造、販売しております。「ナチュラルイングリディエント事業」は、鶏卵加工品、たん白素材、即席食品用素材、農産加工品等の食品素材、品質改良剤、安定剤等を製造、販売しております。
2.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と同一であります。
報告セグメントの利益は、営業利益の数値であります。
3.報告セグメントの変更等に関する事項
(セグメントの組替について)
当連結会計年度から「アグリフード事業」はフルーツ事業の移管等により、より事業内容に適した「ナ
チュラルイングリディエント事業」へ名称を変更しております。又、事業部製品の再編により、「ニュー
トリション事業」に含まれていた一部製品を「ナチュラルイングリディエント事業」に含め、「ナチュラ
ルイングリディエント事業」に含まれていた一部製品を「ニュートリション事業」に含めて記載しており
ます。
なお、前連結会計年度のセグメント情報は、当連結会計年度の報告セグメントの区分に基づき作成した
ものを開示しております。
4.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報
前連結会計年度(自 2020年4月1日 至 2021年3月31日)

							(単位:千円)
	報告セグメント				その他 (注)1	合計	調整額 (注)2	連結 財務諸表 計上額 (注)3
	ニュー トリション 事業	インター フェイス ソリュー ション 事業	ナチュラルイングリ ディエント 事業	計
売上高
外部顧客への売上高	9,328,604	10,047,944	19,735,931	39,112,479	86,874	39,199,354	-	39,199,354
セグメント間の内部売上高又は振替高	-	-	-	-	-	-	-	-
計	9,328,604	10,047,944	19,735,931	39,112,479	86,874	39,199,354	-	39,199,354
セグメント 利益	2,270,798	1,853,798	946,331	5,070,928	6,951	5,077,880	-	5,077,880
セグメント 資産	8,736,959	11,399,086	18,370,732	38,506,779	78,191	38,584,970	14,282,499	52,867,470
その他の項目
減価償却費	368,377	328,956	575,473	1,272,807	152	1,272,960	-	1,272,960
持分法適用会社への投資額	95,052	205,625	817,671	1,118,349	-	1,118,349	-	1,118,349
有形固定資産及び無形固定資産の増加額	1,082,296	936,123	1,833,219	3,851,640	-	3,851,640	-	3,851,640

(注)1.「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、料理飲食等の事業であります。
2.「調整額」の区分は、主に報告セグメントに帰属しない全社資産であります。
3.セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と一致しております。
当連結会計年度(自 2021年4月1日 至 2022年3月31日)

							(単位:千円)
	報告セグメント				その他 (注)1	合計	調整額 (注)2	連結 財務諸表 計上額 (注)3
	ニュー トリション 事業	インター フェイス ソリュー ション 事業	ナチュラルイングリ ディエント事業	計
売上高
日本	5,242,214	10,136,600	15,646,183	31,024,998	95,213	31,120,211	-	31,120,211
アジア	728,991	780,463	2,288,747	3,798,202	13,590	3,811,793	-	3,811,793
アメリカ	3,210,949	52,412	-	3,263,362	-	3,263,362	-	3,263,362
欧州	1,341,253	426,712	-	1,767,965	-	1,767,965	-	1,767,965
顧客との契約から生じる収益	10,523,408	11,396,189	17,934,930	39,854,529	108,803	39,963,333	-	39,963,333
その他の収益	-	-	-	-	-	-	-	-
外部顧客への売上高	10,523,408	11,396,189	17,934,930	39,854,529	108,803	39,963,333	-	39,963,333
セグメント間の内部売上高又は振替高	-	-	-	-	-	-	-	-
計	10,523,408	11,396,189	17,934,930	39,854,529	108,803	39,963,333	-	39,963,333
セグメント 利益	2,119,787	2,208,146	449,771	4,777,705	21,610	4,799,315	-	4,799,315
セグメント 資産	11,470,284	13,439,794	17,069,773	41,979,852	121,571	42,101,423	12,612,598	54,714,021
その他の項目
減価償却費	325,110	625,858	546,756	1,497,724	38	1,497,763	-	1,497,763
持分法適用会社への投資額	117,752	408,577	703,430	1,229,761	-	1,229,761	-	1,229,761
有形固定資産及び無形固定資産の増加額	443,053	3,383,504	251,400	4,077,958	-	4,077,958	-	4,077,958

(注)1.「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、料理飲食等の事業であります。
2.「調整額」の区分は、主に報告セグメントに帰属しない全社資産であります。
3.セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と一致しております。
【関連情報】
前連結会計年度(自 2020年4月1日 至 2021年3月31日)
1.製品及びサービスごとの情報

(単位:千円)

	ニュー トリション 事業	インターフェイスソリューション 事業	ナチュラルイングリディエント事業	その他	合計
外部顧客への売上高	9,328,604	10,047,944	19,735,931	86,874	39,199,354

2.地域ごとの情報
(1)売上高

(単位:千円)

日本	アジア	アメリカ	欧州	合計
32,149,582	2,583,034	3,099,856	1,366,881	39,199,354

(注)売上高は顧客の所在地を基礎とし、国又は地域に分類しております。
(2)有形固定資産

(単位:千円)

日本	アジア	アメリカ	欧州	合計
18,348,186	1,262,237	54,451	248	19,665,123

当連結会計年度(自 2021年4月1日 至 2022年3月31日)
1.製品及びサービスごとの情報

(単位:千円)

	ニュー トリション 事業	インターフェイスソリューション 事業	ナチュラルイングリディエント 事業	その他	合計
外部顧客への売上高	10,523,408	11,396,189	17,934,930	108,803	39,963,333

2.地域ごとの情報
(1)売上高

(単位:千円)

日本	アジア	アメリカ	欧州	合計
31,120,211	3,811,793	3,263,362	1,767,965	39,963,333

(注)売上高は顧客の所在地を基礎とし、国又は地域に分類しております。
(2)有形固定資産

(単位:千円)

日本	アジア	アメリカ	欧州	合計
21,080,865	2,623,162	36,897	23,229	23,764,154

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
前連結会計年度(自 2020年4月1日 至 2021年3月31日)
該当事項はありません。
当連結会計年度(自 2021年4月1日 至 2022年3月31日)
該当事項はありません。
【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
前連結会計年度(自 2020年4月1日 至 2021年3月31日)
該当事項はありません。
当連結会計年度(自 2021年4月1日 至 2022年3月31日)
該当事項はありません。
【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】
前連結会計年度(自 2020年4月1日 至 2021年3月31日)
該当事項はありません。
当連結会計年度(自 2021年4月1日 至 2022年3月31日)
該当事項はありません。