久世（2708）の全事業営業利益又は全事業営業損失（△） - 食材製造事業の推移 - 通期

有報情報

#1 セグメント情報等、連結財務諸表（連結）

当社は、外食産業向け食材等の卸売および業務用スープ、ソース等の製造販売を主な事業内容としております。
従いまして、当社は事業形態別セグメントから構成されており、「食材卸売事業」、「食材製造事業」の2つを報告セグメントとしております。
(2)各報告セグメントに属する製品及びサービスの種類

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#2 事業の内容

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#3 事業等のリスク

(3) 食のサプライチェーンおよび調達の変化に関するリスク
食材卸売事業、食材製造事業ともに、安定した食のサプライチェーンを経済活動の基盤としております。
しかしながら、今後、第一次産業従事者の減少や供給網の変化、あるいは大きな気候変動により、商品の供給不足や安定した調達が困難になれば、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

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#4 収益認識関係、連結財務諸表（連結）

(報告セグメントの変更に関する事項)
前連結会計年度において、「食材卸売事業」「食材製造事業」「不動産賃貸事業」を報告セグメントとして記載しておりましたが、当連結会計年度においては、「不動産賃貸事業」の量的な重要性が低下したことに伴い、報告セグメントから除外し、「その他」の区分に含めております。
なお、前連結会計年度の顧客との契約から生じる収益を分解した情報については、変更後の区分に基づき作成したものを記載しております。

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#5 報告セグメントの変更に関する事項（連結）

告セグメントの変更に関する事項
前連結会計年度において、「食材卸売事業」「食材製造事業」「不動産賃貸事業」を報告セグメントとして記載しておりましたが、当連結会計年度においては、「不動産賃貸事業」の量的な重要性が低下したことに伴い、報告セグメントから除外し、「その他」の区分に含めております。
なお、前連結会計年度のセグメント情報については、変更後の区分に基づき作成したものを記載しております。2026/06/23 13:52

#6 従業員の状況（連結）

2026年3月31日現在

セグメントの名称	従業員数(名)
食材卸売事業	412	(297)
食材製造事業	127	(42)
その他	1	(-)

(注) 1 従業員数は、当社グループから当社グループ外への出向者を除き、当社グループ外から当社グループへの出向者を含む就業人員数であります。
2 従業員には、嘱託社員54名を含んでおります。

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#7 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（連結）

当連結会計年度における生産実績をセグメントごとに示すと次のとおりであります。

セグメントの名称	生産高(百万円)	前年同期比(%)
食材製造事業	4,815	5.0
合計	4,815	5.0

(注) 1 金額は、製造原価によっております。
b. 商品仕入実績

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