四半期報告書-第55期第2四半期(令和4年7月1日-令和4年9月30日)

文中の将来に関する事項は、当四半期連結会計期間の末日現在において判断したものであります。
(1) 財政状態及び経営成績の状況
(経営成績)
(単位:百万円)

	令和4年3月期第2四半期			令和5年3月期第2四半期
	実績	対前年同期増減額	対前年同期増減率	実績	対前年同期増減額	対前年同期増減率
売上高	19,114	△1,375	△6.7%	25,920	6,805	35.6%
営業利益	△2,588	313	-	△722	1,866	-
経常利益	2,832	5,650	-	△762	△3,595	-
親会社株主に帰属する 四半期純利益	2,009	5,076	-	△864	△2,874	-

当第2四半期連結累計期間の連結業績は、令和4年3月下旬にまん延防止等重点措置が全面解除となり、来店客数が増加したことにより、売上高、営業利益とも前年実績を大きく上回りました。しかしながら、令和4年7月から新型コロナウイルス感染者数が再拡大したことにより、売上高の回復が限定的となったことや、ロシアによるウクライナ侵攻の長期化や急激な円安等の影響による原材料価格や光熱費等の高騰により、営業損失となりました。経常利益、親会社株主に帰属する四半期純利益につきましては、前年の時短営業に伴う協力金の反動により、前年実績に対して減益となりました。
このような状況下、当社グループは、「コロナ影響からの早期回復と既存事業の収益力強化」を基本方針とする中期経営計画の達成に向けて、株式会社家族亭の本社をグループ本社に統合し、固定費の削減を進めたほか、業績不振店舗の業態転換等による収益性の改善や、グループ各業態アプリに共通スタンプ機能を追加し、各業態間の相互送客を促進するなど、アフターコロナを見据えた施策の加速や既存事業の収益力強化に継続して注力いたしました。業態ごとの具体的な取り組みや概況については、次のとおりです。
(主要業態の施策について)
(和食さと)
和食さと業態では、コロナ禍からの収益力改善と更なる集客力強化に向けた取り組みとして、タイの「ムーガタ鍋」をヒントに独自開発したオリジナルプレートを使用した焼肉・しゃぶしゃぶ・一品料理の食べ放題新メニュー「さと式焼肉プレミアム」を令和4年9月より和食さと全店で販売を開始し、「和食さと初代アンバサダー」の渋谷凪咲さんを起用したTVCMやWEB広告等で積極的な販売促進を行いました。また、グループ業態間の相互送客による新規顧客獲得を目的として「和食さとアプリ」にグループスタンプ機能を追加した他、積極的なアプリ入会促進を継続した結果、会員数も順調に増加し令和4年9月時点で導入2年目の目標会員数を達成いたしました。以上の結果、売上高は11,205百万円(前年同期比46.4%増)となりました。同期間の出退店実績は、1店舗を出店し1店舗を閉店したことにより207店舗となりました。
(にぎり長次郎)
にぎり長次郎業態では、来店頻度の向上を目的とし、令和4年7月に「にぎり長次郎アプリ」を導入し積極的な情報発信やお得なクーポンを配信した他、令和4年9月には一部店舗にて「にぎり長次郎アプリ」によるテイクアウトのモバイルオーダー受付を開始し、お客様の利便性と店舗の生産性の向上に取り組みました。また、更なる売上高の獲得を目的とし、旨みをたっぷり含んだ上品な脂がしたたる「のどぐろ」や、弾力のある肉厚の身に脂の旨味が絶品の「活〆さば」等の旬の食材を使用した期間限定フェアを実施した他、テイクアウトでは旬の「太刀魚」や「はも」等を使用した「おもてなしづくし」を販売いたしました。以上の結果、売上高は5,960百万円(前年同期比29.0%増)となりました。
(天丼・天ぷら本舗 さん天)
天丼・天ぷら本舗 さん天業態におきましては、多くの飲食店で値上げが続く状況の中、人気天丼4種を390円で販売した「390円祭り!」を期間限定で実施し、新規顧客の獲得及び来店頻度の向上に取り組んだ他、更なる売上高の獲得を目的として季節ならではの月見をモチーフとした、てりやきタレで食べる新商品「てりやき月見天丼」を販売いたしました。また、前年度に引き続き新規顧客の獲得を目指した取り組みとして、人気お笑いコンビ「霜降り明星」を起用したTVCMやLINE、Instagram等でプロモーションを行いました。以上の結果、売上高は1,421百万円(前年同期比9.5%増)となりました。同期間の出退店実績は、1店舗を閉店したことにより43店舗となりました。
(家族亭)
家族亭業態におきましては、集客力強化施策として「家族亭グループ」70周年を記念した「周年祭キャンペーン」や定期的に「Twitter&Instagram合同投稿キャンペーン」を開催した他、来店頻度の向上を目的に、四国の海産物や野菜を使用した「室戸産金目鯛と四国野菜天ざるそば」や香川県産スズキフライに安芸しらすご飯のついた「四国香る島かぜセット」等を販売した産地フェア「四国・瀬戸内 島巡り旅」を開催いたしました。以上の結果、売上高は2,064百万円(前年同期比40.9%増)となりました。同期間の出退店実績は、1店舗を閉店したことにより66店舗となりました。
当社グループは、外食事業の単一セグメントであるため、セグメントごとの経営成績に関する記載を省略しております。
[当社グループ 業態別店舗数]

業態名	前連結会計 年度末	出店実績	閉店実績	当第2四半期 連結会計 期間末	当連結 会計年度 出店計画
和食さと	207(-)	1(-)	1(-)	207(-)	4
家族亭※	67(8)	-(-)	1(-)	66(8)	0
にぎり長次郎※	66(-)	-(-)	-(-)	66(-)	3
得得・とくとく	63(50)	-(-)	1(1)	62(49)	0
天丼・天ぷら本舗 さん天	44(1)	-(-)	1(-)	43(1)	2
かつや	41(14)	1(1)	-(-)	42(15)	7
めしや 宮本むなし	38(2)	-(-)	3(-)	35(2)	0
宅配寿司業態	11(4)	1(-)	1(1)	11(3)	4
ひまわり・茶房ひまわり	9(-)	-(-)	1(-)	8(-)	0
からやま	6(-)	-(-)	-(-)	6(-)	1
M&S FC事業※	20(-)	1(-)	1(-)	20(-)	6
その他	18(-)	-(-)	1(-)	17(-)	2
国内合計	590(79)	4(1)	11(2)	583(78)	29
海外店舗	21(16)	3(3)	2(1)	22(18)	7
国内外合計	611(95)	7(4)	13(3)	605(96)	36

( )内はFC・のれん分け及び合弁事業店舗数
※「家族亭」業態には「花旬庵」「三宝庵」「家族庵」「蕎旬」「蕎菜」業態を含んでおります。
※「にぎり長次郎」業態には「CHOJIRO」業態を含んでおります。
※「M&S FC事業」は、M&Sフードサービス株式会社が運営する「ポポラマーマ」「ミスタードーナツ」「ドトールコーヒー」「大釜屋」「しんぱち食堂」業態の合計店舗数です。
(財政状態)
当第2四半期連結会計期間末における総資産は、33,622百万円(前連結会計年度末比1,869百万円の減少)となりました。
流動資産は、16,494百万円(前連結会計年度末比1,370百万円の減少)となりました。これは主に、未収入金の減少1,621百万円、原材料及び貯蔵品の増加242百万円などであります。
固定資産は、16,982百万円(前連結会計年度末比486百万円の減少)となりました。これは主に、差入保証金の減少148百万円、有形固定資産その他(純額)の減少135百万円、建物(純額)の減少107百万円などであります。
流動負債は、7,774百万円(前連結会計年度末比801百万円の減少)となりました。これは主に、未払法人税等の減少598百万円、未払金の減少145百万円、賞与引当金の減少100百万円などであります。
固定負債は、11,219百万円(前連結会計年度末比1,306百万円の減少)となりました。これは主に、社債の減少467百万円、長期借入金の減少439百万円、退職給付に係る負債の減少187百万円などであります。
純資産は、14,629百万円(前連結会計年度末比238百万円の増加)となりました。
(2) キャッシュ・フローの状況
当第2四半期連結累計期間における現金及び現金同等物(以下「資金」という。)は、前連結会計年度末に比べ65百万円減少し、12,768百万円となりました。
当第2四半期連結累計期間における各キャッシュ・フローの状況とそれらの要因は次のとおりであります。
(営業活動によるキャッシュ・フロー)
営業活動の結果得られた資金は、854百万円(前年同期は同1,528百万円)となりました。これは主に、税金等調整前四半期純損失806百万円、未収入金の減少額1,521百万円及び減価償却費754百万円などであります。
(投資活動によるキャッシュ・フロー)
投資活動の結果使用した資金は、1,022百万円(前年同期は同906百万円)となりました。これは主に、有形固定資産の取得による支出850百万円及び無形固定資産の取得による支出140百万円などであります。
(財務活動によるキャッシュ・フロー)
財務活動の結果得られた資金は、29百万円(前年同期は同312百万円)となりました。これは主に、新株予約権の行使による株式の発行による収入1,236百万円、社債の償還による支出467百万円及び長期借入金の返済による支出457百万円などであります。
(3) 会計上の見積り及び当該見積りに用いた仮定
前事業年度の有価証券報告書に記載した「経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析」中の会計上の見積り及び当該見積りに用いた仮定の記載について変更を行っております。詳細は、「第4 経理の状況 1 四半期連結財務諸表 注記事項(追加情報)」に記載のとおりであります。
(4) 経営方針・経営戦略等
当第2四半期連結累計期間において、当社グループが定めている経営方針・経営戦略等について重要な変更はありません。
(5) 優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題
当第2四半期連結累計期間において、当社グループが優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題について重要な変更はありません。
(6) 財務及び事業の方針の決定を支配する者の在り方に関する基本方針
当第2四半期連結累計期間において、当社の財務及び事業の方針の決定を支配する者の在り方に関する基本方針について重要な変更はありません。
(7) 研究開発活動
該当事項はありません。
(8) 経営成績に重要な影響を与える要因
当第2四半期連結累計期間において、当社グループの経営成績に重要な影響を与える要因に重要な変更はありません。