有価証券報告書-第36期(平成26年4月1日-平成27年3月31日)

国内の店舗展開につきましては、同業他社との競争がますます熾烈な状況になってきておりますが、収益力の高い「魚べい」ブランドの出店及びオールオーダー型店舗への改装の加速により収益基盤を確立してまいりました。
また、海外の店舗展開につきましては、日本食・健康食ブームを受け、国内外食企業の海外進出も活発になっておりますが、先行メリットを生かしながら出店地域を堅調に拡大してまいりました。
このような状況の中、更なる収益力の向上を目指し、次のとおり進めてまいります。
① 営業力の強化・進化
回転寿司を超える“寿司レストラン”の創造・・・他社を圧倒する完成度と独自性の追求
② 次世代を担う人財の育成
人を育てる事を社風にし、組織力を向上・・・新設した人財開発室による社内育成風土醸成
③ 効率的な食材調達と、魅力ある商品の開発
㈱神明ホールディングとの連携強化で、“食”のトレンドを追う・・・「客層」の拡大へ
④ 精度の高い立地選定と未開拓地への挑戦
都心小型店モデルの確立に向けた取り組み、未出店地域への進出
⑤ 子会社及びフランチャイジーとの連携・支援強化
出店地域及び店舗数の拡大、技術と新システムを海外へ発信
⑥ 財務体質の改善
株主資本の回復
これにより、他社との差別化を図りながら企業価値の増大に向けて取り組んで行きたいと考えております。