四半期報告書-第23期第1四半期(2023/03/01-2023/05/31)

(収益認識関係)
顧客との契約から生じる収益を分解した情報
前第1四半期連結累計期間(自 2022年3月1日 至 2022年5月31日)

				(単位:千円)
	報告セグメント			その他 (注)1	四半期連結 損益計算書 計上額
	飲食	不動産	計
直営店売上	1,382,661	-	1,382,661	127,896	1,510,558
FC売上	66,001	-	66,001	-	66,001
店舗外売上	6,463	-	6,463	-	6,463
顧客との契約から生じる収益	1,455,127	-	1,455,127	127,896	1,583,023
その他の収益(注)2	-	69,127	69,127	-	69,127
外部顧客への売上	1,455,127	69,127	1,524,254	127,896	1,652,151

(注) 1.「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、卸売業及び人材派遣業等を含んでおります。
2.「その他の収益」には、「リース取引に関する会計基準」(企業会計基準第13号 2007年3月30日)に基づく賃貸収入が含まれております。
当第1四半期連結累計期間(自 2023年3月1日 至 2023年5月31日)

				(単位:千円)
	報告セグメント			その他 (注)1	四半期連結 損益計算書 計上額
	飲食	不動産	計
直営店売上	2,304,364	-	2,304,364	60,919	2,365,284
FC売上	108,418	-	108,418	-	108,418
店舗外売上	203	-	203	-	203
顧客との契約から生じる収益	2,412,986	-	2,412,986	60,919	2,473,905
その他の収益(注)2	-	99,731	99,731	-	99,731
外部顧客への売上	2,412,986	99,731	2,512,717	60,919	2,573,637

(注) 1.「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、卸売業及び人材派遣業等を含んでおります。
2.「その他の収益」には、「リース取引に関する会計基準」(企業会計基準第13号 2007年3月30日)に基づく賃貸収入が含まれております。
3.報告セグメントの変更等に関する事項
当第1四半期連結会計期間より、セグメント区分を変更しております。詳細は、「(セグメント情報等)Ⅱ 当第1四半期連結累計期間 3.報告セグメントの変更等に関する事項」に記載のとおりであります。
なお、前第1四半期連結累計期間の顧客との契約から生じる収益を分解した情報は、変更後のセグメント区分に基づき作成したものを開示しております。