有価証券報告書-第10期(平成28年3月1日-平成29年2月28日)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
1.報告セグメントの概要
当社の報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
当社を持株会社とする当社グループは、2つの中核事業会社を基礎としたセグメントから構成されており、「日本レストランシステムグループ」、「ドトールコーヒーグループ」を主な事業セグメントとしております。
「日本レストランシステムグループ」は、主に直営店におけるレストランチェーンを経営しており、食材の仕入、製造及び販売までを事業活動としております。
「ドトールコーヒーグループ」は、主に直営店及びフランチャイズシステムによるコーヒーチェーンの経営をしており、コーヒー豆の仕入、焙煎加工、直営店舗における販売、フランチャイズ店舗への卸売りやロイヤリティ等の収入、また、コンビニエンスストア等へのコーヒー製品の販売を事業活動として展開しております。
2.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と同一であります。
報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。
セグメント間の内部収益及び振替高は市場実勢価格に基づいております。
3.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報
前連結会計年度(自 平成27年3月1日 至 平成28年2月29日)

						(単位:百万円)
	報告セグメント			その他 (注)1	計	調整額 (注)2,4	連結財務 諸表計 上額(注)3
	日本レストラン システムグループ	ドトールコーヒー グループ	計
売上高
外部顧客への売上高	39,639	77,395	117,034	7,761	124,796	-	124,796
セグメント間の内部売上高又は振替高	1,357	617	1,975	4,300	6,276	△6,276	-
計	40,997	78,013	119,010	12,062	131,072	△6,276	124,796
セグメント利益 (又は△セグメント損失)	5,049	3,892	8,942	691	9,633	△167	9,466
セグメント資産	46,681	66,359	113,041	7,397	120,439	90	120,529
その他の項目
減価償却費	1,612	2,038	3,651	391	4,043	1	4,044
有形固定資産及び無形固定資産の増加額	4,061	3,425	7,486	830	8,317	1	8,318

(注) 1.「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、主に国内及び海外における外食
に係る小売及び卸売りに関する事業となります。
2.セグメント利益又は損失の調整額△167百万円には、主として親会社及び連結子会社の管理部門に係わる
費用等である配賦不能営業費用900百万円及びセグメント間取引消去761百万円が含まれております。
3.セグメント利益又は損失は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
4.セグメント資産の調整額90百万円は、各報告セグメントに配分していない全社資産や、その他の調整額
(セグメント間取引消去等)であり、主に余剰運用資金(現金及び預金)であります。
5.減価償却費には長期前払費用の償却費が含まれております。
6.有形固定資産及び無形固定資産の増加額には、長期前払費用の増加額が含まれております。
当連結会計年度(自 平成28年3月1日 至 平成29年2月28日)

						(単位:百万円)
	報告セグメント			その他 (注)1	計	調整額 (注)2,4	連結財務 諸表計 上額(注)3
	日本レストラン システムグループ	ドトールコーヒー グループ	計
売上高
外部顧客への売上高	41,654	78,398	120,052	6,875	126,927	-	126,927
セグメント間の内部売上高又は振替高	1,315	489	1,804	4,468	6,273	△6,273	-
計	42,969	78,887	121,857	11,343	133,200	△6,273	126,927
セグメント利益 (又は△セグメント損失)	5,386	4,453	9,840	771	10,611	△96	10,514
セグメント資産	49,815	68,241	118,056	7,608	125,665	△822	124,843
その他の項目
減価償却費	1,622	2,384	4,007	328	4,335	△27	4,308
有形固定資産及び無形固定資産の増加額	2,724	3,308	6,033	431	6,464	0	6,465

(注) 1.「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、主に国内及び海外における外食
に係る小売及び卸売りに関する事業となります。
2.セグメント利益又は損失の調整額△96百万円には、主として親会社及び連結子会社の管理部門に係わる
費用等である配賦不能営業費用883百万円及びセグメント間取引消去814百万円が含まれております。
3.セグメント利益又は損失は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
4.セグメント資産の調整額△822百万円は、各報告セグメントに配分していない全社資産や、その他の調整額
(セグメント間取引消去等)であります。
5.減価償却費には長期前払費用の償却費が含まれております。
6.有形固定資産及び無形固定資産の増加額には、長期前払費用の増加額が含まれております。
【関連情報】
前連結会計年度(自 平成27年3月1日 至 平成28年2月29日)
1.製品及びサービスごとの情報
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
2.地域ごとの情報
(1)売上高
本邦の外部顧客への売上高が、連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2)有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が、連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。
3.主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10%以上を占める相手先がないため、記載はありません。
当連結会計年度(自 平成28年3月1日 至 平成29年2月28日)
1.製品及びサービスごとの情報
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
2.地域ごとの情報
(1)売上高
本邦の外部顧客への売上高が、連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2)有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が、連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。
3.主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10%以上を占める相手先がないため、記載はありません。
【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
前連結会計年度(自 平成27年3月1日 至 平成28年2月29日)

				(単位:百万円)
	日本レスト ランシステムグループ	ドトールコーヒーグループ	その他	全社・消去	合計
減損損失	353	548	108	2	1,013

当連結会計年度(自 平成28年3月1日 至 平成29年2月28日)

				(単位:百万円)
	日本レスト ランシステムグループ	ドトールコーヒーグループ	その他	全社・消去	合計
減損損失	175	522	88	0	786

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
前連結会計年度(自 平成27年3月1日 至 平成28年2月29日)

				(単位:百万円)
	日本レスト ランシステムグループ	ドトールコーヒーグループ	その他	全社・消去	合計
当期償却額	-	28	-	-	28
当期末残高	-	118	-	-	118

当連結会計年度(自 平成28年3月1日 至 平成29年2月28日)

				(単位:百万円)
	日本レスト ランシステムグループ	ドトールコーヒーグループ	その他	全社・消去	合計
当期償却額	-	28	-	-	28
当期末残高	-	90	-	-	90

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】
前連結会計年度(自 平成27年3月1日 至 平成28年2月29日)
該当事項はありません。
当連結会計年度(自 平成28年3月1日 至 平成29年2月28日)
該当事項はありません。