有価証券報告書-第17期(2023/03/01-2024/02/29)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
1.報告セグメントの概要
当社の報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
当社を持株会社とする当社グループは2つの中核事業会社を基礎としたセグメントから構成されており、「日本レストランシステムグループ」、「ドトールコーヒーグループ」、「その他」を事業セグメントとしております。
「日本レストランシステムグループ」は、主に直営店におけるレストランチェーンを経営しており、食材の仕入、製造及び販売までを事業活動としております。
「ドトールコーヒーグループ」は、主に直営店及びフランチャイズシステムによるコーヒーチェーンの経営をしており、コーヒー豆の仕入、焙煎加工、直営店舗における販売、フランチャイズ店舗への卸売りやロイヤリティ等の収入、また、コンビニエンスストア等へのコーヒー製品の販売を事業活動として展開しております。
「その他」は、主に国内及び海外における外食事業に係る小売及び卸売に関する事業活動としております。
2.「各報告セグメントの売上高、利益又は損失・資産、その他の項目の金額」の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と同一であります。
報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。
セグメント間の内部収益及び振替高は市場実勢価格に基づいております。
3.「各報告セグメントの売上高、利益又は損失・資産、その他の項目の金額」に関する情報及び収益の分解情報
前連結会計年度(自 2022年3月1日 至 2023年2月28日)

					(単位:百万円)
	報告セグメント				調整額(注) 1,3	連結財務諸表計上額(注)2
	日本レストラン システムグループ	ドトールコーヒー グループ	その他	計
売上高
小売	44,336	29,400	5,090	78,827	-	78,827
卸売	353	43,749	1,526	45,629	-	45,629
その他	78	2,329	-	2,407	-	2,407
顧客との契約から生じる収益	44,768	75,479	6,617	126,864	-	126,864
その他の収益	-	-	-	-	-	-
外部顧客への売上高	44,768	75,479	6,617	126,864	-	126,864
セグメント間の内部 売上高又は振替高	1,433	556	4,300	6,290	△6,290	-
計	46,201	76,036	10,917	133,154	△6,290	126,864
セグメント利益又は損失 (△)	971	1,084	939	2,995	△25	2,969
セグメント資産	51,523	58,957	9,590	120,071	965	121,036
その他の項目
減価償却費	1,479	1,887	545	3,913	0	3,913
有形固定資産及び無形 固定資産の増加額	1,258	4,327	122	5,709	-	5,709

(注)1.セグメント利益又は損失の調整額△25百万円には、主として親会社及び連結子会社の管理部門に係わる費用
等である配賦不能営業費用774百万円及びセグメント間取引消去800百万円が含まれております。
2.セグメント利益又は損失は、連結損益計算書の営業損益と調整を行っております。
3.セグメント資産の調整額965百万円は、各報告セグメントに配分していない全社資産や、その他の調整額
(セグメント間取引消去等)であります。
4.減価償却費には長期前払費用の償却費が含まれております。
5.有形固定資産及び無形固定資産の増加額には、長期前払費用の増加額が含まれております。
当連結会計年度(自 2023年3月1日 至 2024年2月29日)

					(単位:百万円)
	報告セグメント				調整額(注) 1,3	連結財務諸表計上額(注)2
	日本レストラン システムグループ	ドトールコーヒー グループ	その他	計
売上高
小売	49,741	35,572	5,306	90,621	-	90,621
卸売	357	45,579	1,674	47,611	-	47,611
その他	73	2,319	-	2,393	-	2,393
顧客との契約から生じる収益	50,172	83,471	6,980	140,625	-	140,625
その他の収益	-	-	-	-	-	-
外部顧客への売上高	50,172	83,471	6,980	140,625	-	140,625
セグメント間の内部 売上高又は振替高	1,641	647	4,744	7,033	△7,033	-
計	51,814	84,119	11,724	147,659	△7,033	140,625
セグメント利益又は損失 (△)	2,870	3,503	1,056	7,430	△107	7,322
セグメント資産	53,819	63,904	10,208	127,932	△144	127,788
その他の項目
減価償却費	1,499	2,189	568	4,257	0	4,257
有形固定資産及び無形 固定資産の増加額	2,316	4,181	719	7,216	-	7,216

(注)1.セグメント利益又は損失の調整額△107百万円には、主として親会社及び連結子会社の管理部門に係わる費用
等である配賦不能営業費用880百万円及びセグメント間取引消去773百万円が含まれております。
2.セグメント利益又は損失は、連結損益計算書の営業損益と調整を行っております。
3.セグメント資産の調整額△144百万円は、各報告セグメントに配分していない全社資産や、その他の調整額
(セグメント間取引消去等)であります。
4.減価償却費には長期前払費用の償却費が含まれております。
5.有形固定資産及び無形固定資産の増加額には、長期前払費用の増加額が含まれております。
【関連情報】
前連結会計年度(自 2022年3月1日 至 2023年2月28日)
1.製品及びサービスごとの情報
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
2.地域ごとの情報
(1)売上高
本邦の外部顧客への売上高が、連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2)有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が、連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。
3.主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10%以上を占める相手先がないため、記載はありません。
当連結会計年度(自 2023年3月1日 至 2024年2月29日)
1.製品及びサービスごとの情報
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
2.地域ごとの情報
(1)売上高
本邦の外部顧客への売上高が、連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2)有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が、連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。
3.主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10%以上を占める相手先がないため、記載はありません。
【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
前連結会計年度(自 2022年3月1日 至 2023年2月28日)

				(単位:百万円)
	日本レスト ランシステムグループ	ドトールコーヒーグループ	その他	全社・消去	合計
減損損失	768	379	130	-	1,279

当連結会計年度(自 2023年3月1日 至 2024年2月29日)

				(単位:百万円)
	日本レスト ランシステムグループ	ドトールコーヒーグループ	その他	全社・消去	合計
減損損失	439	409	29	-	878

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
前連結会計年度(自 2022年3月1日 至 2023年2月28日)
該当事項はありません。
当連結会計年度(自 2023年3月1日 至 2024年2月29日)
該当事項はありません。
【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】
前連結会計年度(自 2022年3月1日 至 2023年2月28日)
該当事項はありません。
当連結会計年度(自 2023年3月1日 至 2024年2月29日)
該当事項はありません。