有価証券報告書-第80期(2024/04/01-2025/03/31)

23.売上高
(1) 収益の分解
当社グループは、「加工事業本部」、「食肉事業本部」、「海外事業本部」、「ボールパーク事業」の報告セグメントについて、財・サービスの種類に応じて、「ハム・ソーセージ」、「加工食品」、「食肉」、「乳製品」、「その他」の区分に分解しております。
当連結会計年度より報告セグメント区分を変更しており、前連結会計年度については、変更後の報告セグメント区分に基づき作成しております。報告セグメント区分の変更については「5.セグメント情報(1)報告セグメントの概要」に記載しております。
なお、当社グループは、前々連結会計年度においてBPUに関連する牛肉事業を非継続事業に区分しております。ただし、報告セグメントの海外事業本部には、BPUに関連する非継続事業を含めて表示しております。また、当連結会計年度より、管理区分の変更のため、収益分解における製品区分の見直しを行っております。前連結会計年度の製品別売上情報を変更後の区分方法により作成した場合は、主に食肉事業本部における加工食品が6,020百万円増加し、食肉が6,760百万円減少します。
前連結会計年度及び当連結会計年度における製品別売上情報は以下のとおりであります。
前連結会計年度(2023年4月1日～2024年3月31日)

						(単位:百万円)
	加工事業 本部	食肉事業 本部	海外事業 本部	ボールパーク 事業	計	消去 調整他	連結(非継続事業調整前)	非継続事業へ振替	連結(非継続事業調整後)
ハム・ ソーセージ	129,697	884	4,552	-	135,133	17	135,150	-	135,150
加工食品	190,220	18,984	28,657	-	237,861	9	237,870	-	237,870
食肉	31,470	685,626	117,318	-	834,414	2,245	836,659	△9,949	826,710
乳製品	38,841	69	52	-	38,962	1	38,963	-	38,963
その他	11,801	14,298	17,406	20,571	64,076	1,337	65,413	△674	64,739
合計	402,029	719,861	167,985	20,571	1,310,446	3,609	1,314,055	△10,623	1,303,432

(注)海外事業本部に含まれるBPUの売上高を「非継続事業へ振替」において組替えを行っております。
当連結会計年度(2024年4月1日～2025年3月31日)

						(単位:百万円)
	加工事業 本部	食肉事業 本部	海外事業 本部	ボールパーク 事業	計	消去 調整他	連結(非継続事業調整前)	非継続事業へ振替	連結(非継続事業調整後)
ハム・ ソーセージ	124,623	964	4,964	-	130,551	11	130,562	-	130,562
加工食品	180,463	28,167	35,409	-	244,039	11	244,050	-	244,050
食肉	35,231	713,464	137,533	-	886,228	1,676	887,904	-	887,904
乳製品	39,724	236	22	-	39,982	2	39,984	-	39,984
その他	12,194	15,598	14,508	23,781	66,081	1,972	68,053	-	68,053
合計	392,235	758,429	192,436	23,781	1,366,881	3,672	1,370,553	-	1,370,553

(2) 顧客との契約から生じた残高
顧客との契約から生じた残高は以下のとおりであります。

		(単位:百万円)
	前連結会計年度末 (2024年3月31日)	当連結会計年度末 (2025年3月31日)
契約負債	7,848	11,448
返金負債	7,804	6,975

上記契約負債残高のうち前連結会計年度及び当連結会計年度に認識された収益の額は以下のとおりであります。

		(単位:百万円)
	前連結会計年度 (2023年4月1日 ～2024年3月31日)	当連結会計年度 (2024年4月1日 ～2025年3月31日)
期首時点で契約負債に含まれていた金額	5,795	6,708

当社グループは、契約に定められた請求スケジュールに基づき顧客から支払を受領しております。
契約負債は契約に基づく履行に先立ち受領した支払に関するものであり、契約に基づく当社グループの履行により変動します。
前連結会計年度及び当連結会計年度において、過去の期間に充足した履行義務から認識した収益の額に重要性はありません。