有価証券報告書-第176期(平成31年4月1日-令和2年3月31日)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
1.報告セグメントの概要
当社グループの報告セグメント及びその他の事業は、分離された財務情報が入手可能であり、当社の取締役会が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
当社グループでは、持株会社である当社が、製品・サービス別に区分した「製粉」「食品」「中食・惣菜」、及びその他の事業ごとに、グループ戦略を立案・決定し、経営資源の配分及び業績の評価を行っております。
なお、当期より、従来「食品」に含まれていた「中食・惣菜」について、トオカツフーズ株式会社を連結子会社化したことにより、質的、量的に重要性が大幅に増し、これに伴い中食・惣菜事業のマネジメント体制の強化を図ることとしたことから、独立した報告セグメントとして記載する方法に変更しております。
したがって、当社グループでは、「製粉」「食品」「中食・惣菜」の3つを報告セグメントとしております。各報告セグメントの主要製品は、以下のとおりであります。
製粉……………小麦粉、ふすま及び小麦粉関連製品
食品……………プレミックス、家庭用小麦粉、パスタ、パスタソース、冷凍食品、製パン用等の食品素材、生化学製品、ライフサイエンス事業、健康食品
中食・惣菜……弁当・惣菜・調理麵等調理済食品
2.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と同一であります。事業セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。セグメント間の内部売上高及び振替高は市場実勢価格に基づいております。
3.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産その他の項目の金額に関する情報
前連結会計年度(自 2018年4月1日 至 2019年3月31日)

							(単位:百万円)
	報告セグメント				その他 (注1)	合計	調整額 (注2)	連結財務諸表 計上額(注3)
	製粉	食品	中食・惣菜	計
売上高
外部顧客への売上高	245,943	215,037	43,745	504,726	60,616	565,343	-	565,343
セグメント間の内部売上高又は振替高	16,431	412	3,559	20,403	2,951	23,355	△23,355	-
計	262,375	215,450	47,305	525,130	63,568	588,699	△23,355	565,343
セグメント利益	9,179	12,850	571	22,601	4,088	26,689	226	26,916
セグメント資産	209,818	159,544	25,814	395,177	72,255	467,432	127,321	594,754
その他の項目
減価償却費	8,164	4,763	720	13,649	1,545	15,194	△243	14,951
持分法適用会社への投資額	3,073	159	7,025	10,259	16,343	26,602	-	26,602
有形固定資産及び無形固定資産の増加額	8,209	8,682	727	17,619	1,239	18,858	△139	18,719

(注)1 「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、ペットフード、エンジニアリング、メッシュクロス、荷役・保管事業等を含んでおります。
2 セグメント利益の調整額は、セグメント間取引消去等であります。
セグメント資産の調整額127,321百万円には、セグメント間の資産の相殺消去(△88,639百万円)、全社資産(215,960百万円)が含まれております。全社資産の主なものは余資運用資金(現金及び預金、有価証券)及び投資有価証券であります。
3 セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
当連結会計年度(自 2019年4月1日 至 2020年3月31日)

							(単位:百万円)
	報告セグメント				その他 (注1)	合計	調整額 (注2)	連結財務諸表 計上額(注3)
	製粉	食品	中食・惣菜	計
売上高
外部顧客への売上高	306,745	217,959	129,967	654,673	57,507	712,180	-	712,180
セグメント間の内部売上高又は振替高	16,507	1,465	4,991	22,963	2,406	25,369	△25,369	-
計	323,252	219,424	134,959	677,637	59,913	737,550	△25,369	712,180
セグメント利益	9,326	12,895	1,736	23,958	4,698	28,657	194	28,852
セグメント資産	294,565	159,399	60,065	514,031	73,642	587,674	78,540	666,215
その他の項目
減価償却費	11,780	5,005	3,142	19,928	1,546	21,475	△239	21,235
持分法適用会社への投資額	3,370	159	-	3,530	16,649	20,179	-	20,179
有形固定資産及び無形固定資産の増加額	7,629	9,094	3,474	20,198	1,731	21,930	△87	21,843

(注)1 「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、ペットフード、エンジニアリング、メッシュクロス、荷役・保管事業等を含んでおります。
2 セグメント利益の調整額は、セグメント間取引消去等であります。
セグメント資産の調整額78,540百万円には、セグメント間の資産の相殺消去(△118,562百万円)、全社資産(197,103百万円)が含まれております。全社資産の主なものは投資有価証券であります。
3 セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
【関連情報】
前連結会計年度(自 2018年4月1日 至 2019年3月31日)
1.地域ごとの情報
(1) 売上高
(単位:百万円)

日本	米国	その他の地域	合計
461,604	67,189	36,549	565,343

(注)売上高は顧客の所在地を基礎として、分類しております。
(2) 有形固定資産
(単位:百万円)

日本	米国	その他の地域	合計
110,629	24,405	21,282	156,317

2.主要な顧客ごとの情報
(単位:百万円)

顧客の名称又は氏名	売上高	関連するセグメント名
三菱商事㈱	63,426	製粉、食品、その他

当連結会計年度(自 2019年4月1日 至 2020年3月31日)
1.地域ごとの情報
(1) 売上高
(単位:百万円)

日本	その他の地域	合計
545,992	166,188	712,180

(注)売上高は顧客の所在地を基礎として、分類しております。
(2) 有形固定資産
(単位:百万円)

日本	米国	オセアニア	その他の地域	合計
131,549	22,679	32,603	21,654	208,487

2.主要な顧客ごとの情報
(単位:百万円)

顧客の名称又は氏名	売上高	関連するセグメント名
㈱ファミリーマート	93,867	中食・惣菜

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
前連結会計年度(自 2018年4月1日 至 2019年3月31日)

(単位:百万円)
	製粉	食品	その他	合計
減損損失	-	72	-	72

(注)事業用資産に係る減損損失を記載しております。
当連結会計年度(自 2019年4月1日 至 2020年3月31日)

(単位:百万円)
	製粉	食品	その他	合計
減損損失	3,869	-	1,354	5,224

(注)事業用資産及びのれんに係る減損損失を記載しております。
【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
前連結会計年度(自 2018年4月1日 至 2019年3月31日)

		(単位:百万円)
	製粉	食品	中食・惣菜	合計
当期償却額	1,126	26	170	1,324
当期末残高	4,580	293	142	5,016

当連結会計年度(自 2019年4月1日 至 2020年3月31日)

		(単位:百万円)
	製粉	食品	中食・惣菜	合計
当期償却額	4,580	64	1,028	5,672
当期末残高	31,591	229	10,923	42,743