有価証券報告書-第80期(令和2年4月1日-令和3年3月31日)

		前事業年度 (自 2019年4月1日 至 2020年3月31日)		当事業年度 (自 2020年4月1日 至 2021年3月31日)
区分	注記 番号	金額(千円)	構成比 (%)	金額(千円)	構成比 (%)
Ⅰ 原材料費		3,098,577	51.5	2,968,878	51.4
Ⅱ 労務費		1,519,360	25.2	1,471,952	25.5
Ⅲ 経費		1,399,874	23.3	1,330,729	23.1
(うち減価償却費)		(302,478)		(280,602)
(うち燃料費)		(215,164)		(175,092)
当期総製造費用		6,017,812	100.0	5,771,560	100.0
期首仕掛品たな卸高		12,661		8,550
合計		6,030,474		5,780,110
期末仕掛品たな卸高		8,550		20,493
他勘定振替高		1,568		1,664
当期製品製造原価		6,020,355		5,757,953

1.原価計算の方法
当社の原価計算は、総合原価計算による実際原価計算であります。
2.他勘定振替高は、主として正月料理等に係る仕掛品の賞味期限切れによる廃棄高です。