有価証券報告書-第81期(令和3年4月1日-令和4年3月31日)

		前事業年度 (自 2020年4月1日 至 2021年3月31日)		当事業年度 (自 2021年4月1日 至 2022年3月31日)
区分	注記 番号	金額(千円)	構成比 (%)	金額(千円)	構成比 (%)
Ⅰ 原材料費		2,968,878	51.4	3,266,842	54.5
Ⅱ 労務費		1,471,952	25.5	1,519,150	25.3
Ⅲ 経費		1,330,729	23.1	1,209,352	20.2
(うち減価償却費)		(280,602)		(172,564)
(うち燃料費)		(175,092)		(222,370)
当期総製造費用		5,771,560	100.0	5,995,345	100.0
期首仕掛品棚卸高		8,550		20,493
合計		5,780,110		6,015,839
期末仕掛品棚卸高		20,493		12,147
他勘定振替高		1,664		4,213
当期製品製造原価		5,757,953		5,999,478

1.原価計算の方法
当社の原価計算は、総合原価計算による実際原価計算であります。
2.他勘定振替高は、主として正月料理等に係る仕掛品の賞味期限切れによる廃棄高です。