有価証券報告書-第70期(平成27年4月1日-平成28年3月31日)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
1.報告セグメントの概要
当社の報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務諸表が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定および業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
当社の事業戦略においては、国内における「香辛・調味加工食品事業」と「健康食品事業」をコア事業と位置付け、既存事業の深堀による収益力強化を図ってまいります。
「海外食品事業」では、米国・中国・アセアンの各エリアの収益基盤強化を進めるとともに、成長市場でのスピードアップを優先し、事業拡大を図ってまいります。
「外食事業」は平成27年12月に㈱壱番屋を連結子会社化したことに伴い、第3四半期連結会計期間より新たにセグメントを追加しております。
運送事業や食材の輸出入販売をはじめとする「その他食品関連事業」では、構成される各社事業の役割に応じた機能の強化を進め、グループ収益への貢献をめざしております。
従って、当社はこれらの事業戦略における事業領域を基礎として、「香辛・調味加工食品事業」、「健康食品事業」、「海外食品事業」、「外食事業」、「その他食品関連事業」の5つを報告セグメントとしております。
また、当社の報告セグメントの変更等に関する事項は以下のとおりであります。
(報告セグメントの利益又は損失の算定方法の変更)
第五次中期計画の開始に当たる第1四半期連結会計期間より、事業会社のセグメント利益に対する責任を明確にするため、当社およびハウスビジネスパートナーズ㈱の損益を各事業セグメントに配分せず、調整額として表示する方法に変更しております。
なお、当連結累計期間の比較情報として開示した前連結累計期間のセグメント情報については変更後の算定方法にて記載しております。
(報告セグメントの区分方法の変更)
第3四半期連結会計期間において、㈱壱番屋の普通株式を追加取得し、連結範囲に含めた事により、報告セグメント「外食事業」を追加しております。これに伴い、従来「海外食品事業」に含まれていた、ハウスフーズアメリカCorp.の外食事業、ハウスレストラン管理(上海)㈲、ハウス美家レストラン管理(北京)㈲、ハウスレストラン管理(広州)㈲、台湾カレーハウスレストラン㈱、韓国カレーハウス㈱を「外食事業」へ含めております。
また、外食事業セグメント新設に伴い、「海外事業」から「海外食品事業」へ名称変更をしております。
なお、当連結累計期間の比較情報として開示した前連結累計期間のセグメント情報については変更後の区分方法にて記載しております。
2.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの金額の算定方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と概ね同一であります。
報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。セグメント間の内部売上高および振替高は市場実勢価格に基づいております。
(企業結合に関する会計基準等の適用)
「会計方針の変更」に記載のとおり、当連結会計年度より支配が継続している場合の子会社に対する当社の持分変動による差額を資本剰余金として計上するとともに、取得関連費用を発生した連結会計年度の費用として計上する方法に変更しております。
当該変更により、従来の方法に比べて、当連結会計年度のセグメント利益は、「外食事業」で1百万円、「その他食品関連事業」で2百万円、それぞれ増加し、「調整額」で177百万円減少しております。
3.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報
前連結会計年度(自 平成26年4月1日 至 平成27年3月31日)
(単位:百万円)

	報告セグメント						その他	合計	調整額 (注)1	連結 財務諸 表 計上額 (注)2
	香辛・ 調味加工 食品事業	健康食品 事業	海外食品 事業	外食事業	その他 食品 関連事業	計
売上高
外部顧客への売上高	122,094	37,049	17,598	6,711	47,954	231,405	-	231,405	42	231,448
セグメント間の内部売上高 又は振替高	586	163	199	-	10,659	11,607	-	11,607	△11,607	-
計	122,680	37,212	17,797	6,711	58,613	243,012	-	243,012	△11,565	231,448
セグメント利益又は損失(△)	6,660	717	1,000	△72	△780	7,526	-	7,526	1,160	8,686
セグメント資産	55,544	19,451	19,662	3,567	31,511	129,736	-	129,736	156,413	286,149
その他の項目
減価償却費	2,661	476	836	434	982	5,389	-	5,389	400	5,789
のれんの 償却額	-	-	32	-	134	167	-	167	-	167
有形固定資産及び 無形固定資産の増加額	3,103	459	1,176	561	4,124	9,423	-	9,423	232	9,654

(注) 1.調整額の内容は以下のとおりであります。
(1)外部顧客への売上高は、主に当社において計上した不動産賃貸収益であります。
(2)セグメント利益又は損失(△)には、事業セグメントに配分していない当社およびハウスビジネスパートナーズ㈱の損益1,161百万円、セグメント間取引消去△0百万円が含まれております。
(3)セグメント資産には、事業セグメントに配分していない当社およびハウスビジネスパートナーズ㈱の資産157,451百万円、セグメント間取引消去△1,037百万円が含まれております。
(4)減価償却費には、事業セグメントに配分していない当社およびハウスビジネスパートナーズ㈱の減価償却費400百万円が含まれております。
(5)有形固定資産及び無形固定資産の増加額には、事業セグメントに配分していない当社およびハウスビジネスパートナーズ㈱の設備投資額232百万円が含まれております。
2.セグメント利益は、連結財務諸表の営業利益と調整を行っております。
当連結会計年度(自 平成27年4月1日 至 平成28年3月31日)
(単位:百万円)

	報告セグメント						その他	合計	調整額 (注)1	連結 財務諸 表 計上額 (注)2
	香辛・ 調味加工 食品事業	健康食品 事業	海外食品 事業	外食事業	その他 食品 関連事業	計
売上高
外部顧客への売上高	118,815	34,334	18,405	18,312	51,971	241,838	-	241,838	55	241,893
セグメント間の内部売上高 又は振替高	1,203	189	171	0	10,747	12,310	-	12,310	△12,310	-
計	120,018	34,523	18,577	18,312	62,718	254,148	-	254,148	△12,256	241,893
セグメント利益又は損失(△)	7,924	1,398	1,381	44	101	10,849	-	10,849	△73	10,775
セグメント資産	55,685	19,594	19,110	107,994	30,925	233,308	-	233,308	116,119	349,427
その他の項目
減価償却費	2,772	514	871	1,031	1,321	6,509	-	6,509	400	6,908
のれんの 償却額	-	-	27	858	131	1,016	-	1,016	-	1,016
有形固定資産及び 無形固定資産の増加額	4,054	454	1,099	657	508	6,772	-	6,772	334	7,107

(注) 1.調整額の内容は以下のとおりであります。
(1)外部顧客への売上高は、主に当社において計上した不動産賃貸収益であります。
(2)セグメント利益又は損失(△)には、事業セグメントに配分していない当社およびハウスビジネスパートナーズ㈱の損益△73百万円、セグメント間取引消去△0百万円が含まれております。
(3)セグメント資産には、事業セグメントに配分していない当社およびハウスビジネスパートナーズ㈱の資産117,178百万円、セグメント間取引消去△1,059百万円が含まれております。
(4)減価償却費には、事業セグメントに配分していない当社およびハウスビジネスパートナーズ㈱の減価償却費400百万円が含まれております。
(5)有形固定資産及び無形固定資産の増加額には、事業セグメントに配分していない当社およびハウスビジネスパートナーズ㈱の設備投資額334百万円が含まれております。
2.セグメント利益は、連結財務諸表の営業利益と調整を行っております。
【関連情報】
前連結会計年度(自 平成26年4月1日 至 平成27年3月31日)
1.製品及びサービスごとの情報
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
2.地域ごとの情報
(1) 売上高
(単位:百万円)

日本	東アジア	東南アジア	米国	その他	合計
206,759	10,046	2,172	12,061	410	231,448

(注)1.当連結会計年度において、海外売上高が連結損益及び包括利益計算書の売上高の10%を超えたため、
開示いたします。
(2) 有形固定資産
(単位:百万円)

日本	東アジア	東南アジア	米国	合計
56,943	3,507	1,125	5,041	66,616

3.主要な顧客ごとの情報
(単位:百万円)

顧客の名称又は氏名	売上高	関連するセグメント名
加藤産業㈱	32,332	香辛・調味加工食品事業 健康食品事業
三菱食品㈱	23,454	香辛・調味加工食品事業 健康食品事業

当連結会計年度(自 平成27年4月1日 至 平成28年3月31日)
1.製品及びサービスごとの情報
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
2.地域ごとの情報
(1) 売上高
(単位:百万円)

日本	東アジア	東南アジア	米国	その他	合計
215,688	11,253	1,896	12,599	457	241,893

(2) 有形固定資産
(単位:百万円)

日本	東アジア	東南アジア	米国	合計
67,654	3,819	969	4,782	77,223

3.主要な顧客ごとの情報
(単位:百万円)

顧客の名称又は氏名	売上高	関連するセグメント名
加藤産業㈱	31,485	香辛・調味加工食品事業 健康食品事業
三菱食品㈱	21,630	香辛・調味加工食品事業 健康食品事業

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
前連結会計年度(自 平成26年4月1日 至 平成27年3月31日)
(単位:百万円)

	報告セグメント						その他	調整額	合計
	香辛・調味 加工食品 事業	健康食品 事業	海外食品 事業	外食事業	その他 食品関連 事業	計
減損損失	323	-	-	-	-	323	-	-	323

当連結会計年度(自 平成27年4月1日 至 平成28年3月31日)
(単位:百万円)

	報告セグメント						その他	調整額	合計
	香辛・調味 加工食品 事業	健康食品 事業	海外食品 事業	外食事業	その他 食品関連 事業	計
減損損失	-	-	157	53	-	210	-	508	718

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
前連結会計年度(自 平成26年4月1日 至 平成27年3月31日)
(単位:百万円)

	報告セグメント						その他	調整額	合計
	香辛・調味加工食品 事業	健康食品 事業	海外食品 事業	外食事業	その他 食品関連 事業	計
当期 償却額	-	-	32	-	134	167	-	-	167
当期末 残高	-	-	90	-	386	476	-	-	476

当連結会計年度(自 平成27年4月1日 至 平成28年3月31日)
(単位:百万円)

	報告セグメント						その他	調整額	合計
	香辛・調味加工食品 事業	健康食品 事業	海外食品 事業	外食事業	その他 食品関連 事業	計
当期 償却額	-	-	27	858	131	1,016	-	-	1,016
当期末 残高	-	-	53	16,234	255	16,542	-	-	16,542

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】
前連結会計年度(自 平成26年4月1日 至 平成27年3月31日)
該当事項はありません。
当連結会計年度(自 平成27年4月1日 至 平成28年3月31日)
該当事項はありません。