訂正有価証券報告書-第75期(令和2年4月1日-令和3年3月31日)

(重要な会計上の見積り)
1.固定資産の減損
(1)外食事業に係る資産の減損
① 連結財務諸表に計上した金額

商標権	19,315百万円
契約関連無形資産	19,802百万円

② その他の情報
当社グループは、外食事業におけるレストラン経営を展開するために、「ココイチ」ブランドの商標権および独自のFC契約「ブルームシステム」である契約関連無形資産などの資産を保有しております。「連結損益及び包括利益計算書関係」の注記事項「6 減損損失」に記載しているとおり、当連結会計年度において、㈱壱番屋を連結子会社とした際に計上したのれん、商標権および契約関連無形資産について、使用価値を回収可能価額として、減損損失9,128百万円を計上いたしました。この使用価値に用いた事業計画は、以下の仮定をおいて見積っております。
・新型コロナウイルス感染症により影響を受けると見込まれる期間
・収益成長率
・国内店舗の出退店計画
・材料費の変動や人件費を含む諸経費の動向
これらの見積りにおいて用いた仮定が、今後の新型コロナウイルス感染症拡大状況によって市場環境が変化した場合や事業計画の未達により見直しが必要になった場合、翌連結会計年度において追加の減損損失を認識する可能性があります。
(2)健康食品事業に係る資産の減損
① 連結財務諸表に計上した金額

土地	8,210百万円
建物及び構築物	2,089百万円
機械装置及び運搬具	1,423百万円
その他有形固定資産	146百万円
無形固定資産	511百万円

② その他の情報
当社の連結子会社であるハウスウェルネスフーズ㈱は、健康食品事業を営むために、製品を製造する工場の土地及び建物、機械装置などの資産を保有しています。
当該ハウスウェルネスフーズ㈱が保有する健康食品事業の固定資産は、事業区分に基づき単一の資産グループとして、減損の兆候を判定しております。当連結会計年度においては、新型コロナウイルス感染症拡大の影響を受け経営環境が著しく悪化したことにより減損の兆候を識別し、健康食品事業の資産グループから得られる割引前将来キャッシュ・フローの総額と帳簿価額を比較した結果、当該割引前将来キャッシュ・フローが帳簿価額を上回るため、減損損失を認識しないと判断しました。
この割引前将来キャッシュ・フローは、以下の仮定において見積もっています。
・新型コロナウイルス感染症により影響を受けると見込まれる期間
・製品群別売上高の推移
・販売促進費や広告宣伝費等の動向
・不動産鑑定評価等
これらの見積りにおいて用いた仮定が、今後の新型コロナウイルス感染症拡大状況によって市場環境が大きく変化する場合や事業計画の未達により見直しが必要になった場合、翌連結会計年度において減損損失を認識する可能性があります。