有価証券報告書-第54期(平成29年4月1日-平成30年3月31日)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
1 報告セグメントの概要
当社の報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
当社は、「食料品事業」、「外食事業」及び「事業開発事業」を営んでおり、取り扱う製品やサービスによって、当社の事業本部別に、各々が独立した経営単位として事業活動を展開しております。従って、当社は、取り扱う製品やサービス別のセグメントから構成されており、「食料品事業」、「外食事業」及び「事業開発事業」の3つを報告セグメントとしております。
「食料品事業」はピザ・エスニックブレッド製品等の製造販売をしております。「外食事業」はレストラン店舗、食物販及び宅配の経営をしております。「事業開発事業」は海外事業及び国内外で事業化を検討している新規事業をしております。
2 報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「重要な会計方針」における記載と概ね同一であります。
報告セグメントの利益は、税引前当期純利益ベースの数値であります。
セグメント間の内部売上高は一般の取引価格に基づいております。
3 報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産その他の項目の金額に関する情報
前事業年度(自 平成28年4月1日 至 平成29年3月31日)
(単位:千円)

	報告セグメント			合計
	食料品事業	外食事業	事業開発事業
売上高
外部顧客への売上高	11,527,818	4,898,537	-	16,426,355
セグメント間の内部 売上高又は振替高	15,720	-	-	15,720
計	11,543,539	4,898,537	-	16,442,076
セグメント利益又は損失(△)	1,362,931	141,580	△124,704	1,379,807
セグメント資産	6,869,820	1,573,354	17,744	8,460,919
その他の項目
減価償却費	172,049	35,191	-	207,241
減損損失	33,361	114,024	-	147,385
固定資産除却損	29,843	245	-	30,088
関係会社株式評価損	-	-	104,145	104,145
有形固定資産及び 無形固定資産の増加額	713,459	63,328	-	776,788

(注) セグメント利益は、損益計算書の税引前当期純利益と調整を行っております。
当事業年度(自 平成29年4月1日 至 平成30年3月31日)
(単位:千円)

	報告セグメント			合計
	食料品事業	外食事業	事業開発事業
売上高
外部顧客への売上高	12,085,169	4,808,297	-	16,893,466
セグメント間の内部 売上高又は振替高	14,652	-	-	14,652
計	12,099,821	4,808,297	-	16,908,118
セグメント利益又は損失(△)	1,015,802	199,028	△43,441	1,171,389
セグメント資産	8,071,682	1,574,667	257	9,646,606
その他の項目
減価償却費	201,567	55,810	-	257,377
減損損失	9,141	44,935	-	54,077
固定資産除却損	93,307	101	-	93,409
関係会社株式評価損	-	-	17,589	17,589
有形固定資産及び 無形固定資産の増加額	1,631,016	62,933	-	1,693,950

(注) セグメント利益は、損益計算書の税引前当期純利益と調整を行っております。
4 報告セグメント合計額と財務諸表計上額との差額及び当該差額の主な内容(差異調整に関する事項)

(単位:千円)

利益	前事業年度	当事業年度
報告セグメント計	1,379,807	1,171,389
全社費用(注)	△712,747	△678,501
棚卸資産の調整額	△28	99
財務諸表の税引前当期純利益	667,032	492,987

(注)全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

(単位:千円)

資産	前事業年度	当事業年度
報告セグメント計	8,460,919	9,646,606
全社資産(注)	1,117,613	1,019,005
棚卸資産の調整額	△28	99
財務諸表の資産合計	9,578,505	10,665,711

(注)全社資産は、主に管理部門に係る資産等であります。

					(単位:千円)
その他の項目	報告セグメント計		調整額		財務諸表計上額
	前事業年度	当事業年度	前事業年度	当事業年度	前事業年度	当事業年度
減価償却費	207,241	257,377	16,243	15,266	223,484	272,643
減損損失	147,385	54,077	6,247	-	153,633	54,077
固定資産除却損	30,088	93,409	-	-	30,088	93,409
関係会社株式評価損	104,145	17,589	-	-	104,145	17,589
有形固定資産及び 無形固定資産の増加額	776,788	1,693,950	2,790	3,680	779,578	1,697,630

(注)有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額は、全社資産(リース資産及びソフトウェア等)の設備投資額であります。
【関連情報】
前事業年度(自 平成28年4月1日 至 平成29年3月31日)
1 製品及びサービスごとの情報
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
2 地域ごとの情報
(1) 売上高
本邦以外の外部顧客への売上高がないため、該当事項はありません。
(2) 有形固定資産
本邦以外に所在している有形固定資産がないため、該当事項はありません。
3 主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、損益計算書の売上高の10%以上を占める相手先がないため、記載はありません。
当事業年度(自 平成29年4月1日 至 平成30年3月31日)
1 製品及びサービスごとの情報
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
2 地域ごとの情報
(1) 売上高
本邦以外の外部顧客への売上高がないため、該当事項はありません。
(2) 有形固定資産
本邦以外に所在している有形固定資産がないため、該当事項はありません。
3 主要な顧客ごとの情報
(単位:千円)

顧客の名称又は氏名	売上高	関連するセグメント名
株式会社日本アクセス	1,710,309	食料品事業

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
前事業年度(自 平成28年4月1日 至 平成29年3月31日)
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
当事業年度(自 平成29年4月1日 至 平成30年3月31日)
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
前事業年度(自 平成28年4月1日 至 平成29年3月31日)
該当事項はありません。
当事業年度(自 平成29年4月1日 至 平成30年3月31日)
該当事項はありません。
【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】
前事業年度(自 平成28年4月1日 至 平成29年3月31日)
該当事項はありません。
当事業年度(自 平成29年4月1日 至 平成30年3月31日)
該当事項はありません。