有価証券報告書-第61期(2024/04/01-2025/03/31)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
1.報告セグメントの概要
当社の報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
当社は、「食品事業」及び「外食事業」を営んでおり、取り扱う製品やサービスによって、当社の事業本部別に、各々が独立した経営単位として事業活動を展開しております。従って、当社は、取り扱う製品やサービス別のセグメントから構成されており、「食品事業」及び「外食事業」の2つを報告セグメントとしております。
「食品事業」はピザ・エスニックブレッド製品等の製造販売をしております。「外食事業」はレストラン店舗、食物販及び宅配の経営をしております。
2.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、(重要な会計方針)における記載と概ね同一であります。
報告セグメントの利益は、税引前当期純利益ベースの数値であります。
セグメント間の内部売上高は一般の取引価格に基づいております。
3.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産その他の項目の金額に関する情報及び収益の分解情報
前事業年度(自 2023年4月1日 至 2024年3月31日)
(単位:千円)

	報告セグメント		合計
	食品事業	外食事業
売上高
一時点で移転される財又はサービス	14,750,248	3,005,378	17,755,626
一定の期間にわたり移転される財又はサービス	-	29,030	29,030
顧客との契約から生じる収益	14,750,248	3,034,408	17,784,656
外部顧客への売上高	14,750,248	3,034,408	17,784,656
セグメント間の内部 売上高又は振替高	14,319	6,763	21,082
計	14,764,567	3,041,171	17,805,738
セグメント利益	1,513,032	74,079	1,587,112
セグメント資産	8,486,179	1,235,594	9,721,773
その他の項目
減価償却費	348,942	22,010	370,953
受取利息	-	-	-
支払利息	36,900	2,243	39,144
特別利益	85,122	4,080	89,202
(固定資産売却益)	1,465	-	1,465
(国庫補助金受贈益)	83,657	4,080	87,737
(投資有価証券売却益)	-	-	-
特別損失	408,289	14,350	422,640
(減損損失)	317,100	1,640	318,741
(固定資産除却損)	7,530	-	7,530
(店舗閉鎖損失引当金繰入額)	-	11,006	11,006
(固定資産圧縮損)	83,657	-	83,657
(その他特別損失)	-	-	-
有形固定資産及び 無形固定資産の増加額	240,930	92,096	333,027

(注) 1.セグメント利益は、損益計算書の税引前当期純利益と調整を行っております。
2.減価償却費には、長期前払費用の償却額を含めております。
3.有形固定資産及び無形固定資産の増加額には、長期前払費用の増加額を含めております。
当事業年度(自 2024年4月1日 至 2025年3月31日)
(単位:千円)

	報告セグメント		合計
	食品事業	外食事業
売上高
一時点で移転される財又はサービス	12,309,596	3,061,768	15,371,364
一定の期間にわたり移転される財又はサービス	-	32,369	32,369
顧客との契約から生じる収益	12,309,596	3,094,138	15,403,734
外部顧客への売上高	12,309,596	3,094,138	15,403,734
セグメント間の内部 売上高又は振替高	12,583	14,429	27,012
計	12,322,179	3,108,567	15,430,747
セグメント利益又はセグメント損失(△)	△193,927	253,877	59,949
セグメント資産	7,793,948	1,155,385	8,949,333
その他の項目
減価償却費	314,241	32,210	346,451
受取利息	-	-	-
支払利息	28,433	2,553	30,987
特別利益	76,524	81,496	158,021
(固定資産売却益)	-	-	-
(国庫補助金受贈益)	74,000	6,000	80,000
(投資有価証券売却益)	2,524	75,496	78,021
特別損失	1,283,525	14,690	1,298,215
(減損損失)	135,892	9,920	145,812
(固定資産除却損)	622	-	622
(店舗閉鎖損失引当金繰入額)	-	4,769	4,769
(固定資産圧縮損)	-	-	-
(火災損失)	1,147,010	-	1,147,010
有形固定資産及び 無形固定資産の増加額	413,860	41,189	455,049

(注) 1.セグメント利益又はセグメント損失(△)は、損益計算書の税引前当期純損失(△)と調整を行っております。
2.減価償却費には、長期前払費用の償却額を含めております。
3.有形固定資産及び無形固定資産の増加額には、長期前払費用の増加額を含めております。
4.報告セグメント合計額と財務諸表計上額との差額及び当該差額の主な内容(差異調整に関する事項)

(単位:千円)

利益又は損失(△)	前事業年度	当事業年度
報告セグメント計	1,587,112	59,949
全社費用(注)	△653,295	△661,256
棚卸資産の調整額	△231	216
財務諸表の税引前当期純利益又は税引前当期純損失(△)	933,585	△601,090

(注)全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

(単位:千円)

資産	前事業年度	当事業年度
報告セグメント計	9,721,773	8,949,333
全社資産(注)	1,015,955	1,295,082
棚卸資産の調整額	△231	216
財務諸表の資産合計	10,737,497	10,244,632

(注)全社資産は、主に管理部門に係る資産等であります。

					(単位:千円)
その他の項目	報告セグメント計		調整額		財務諸表計上額
	前事業年度	当事業年度	前事業年度	当事業年度	前事業年度	当事業年度
減価償却費	370,953	346,451	13,376	11,793	384,329	358,245
受取利息	-	-	17	975	17	975
支払利息	39,144	30,987	△36,247	△30,084	2,896	902
特別利益	89,202	158,021	-	-	89,202	158,021
(固定資産売却益)	1,465	-	-	-	1,465	-
(国庫補助金受贈益)	87,737	80,000	-	-	87,737	80,000
(投資有価証券売却益)	-	78,021	-	-	-	78,021
特別損失	422,640	1,298,215	-	-	422,640	1,298,215
(減損損失)	318,741	145,812	-	-	318,741	145,812
(固定資産除却損)	7,530	622	-	-	7,530	622
(店舗閉鎖損失引当金繰入額)	11,006	4,769	-	-	11,006	4,769
(固定資産圧縮損)	83,657	-	-	-	83,657	-
(火災損失)	-	1,147,010	-	-	-	1,147,010
有形固定資産及び 無形固定資産の増加額	333,027	455,049	4,700	-	337,727	455,049

(注)1.減価償却費の調整額は、全社資産の減価償却費であります。
2.受取利息及び支払利息の調整額は、主に管理会計上の社内金利の消去であります。
3.有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額は、全社資産の設備投資額であります。
【関連情報】
前事業年度(自 2023年4月1日 至 2024年3月31日)
1.製品及びサービスごとの情報
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
2.地域ごとの情報
(1) 売上高
本邦の外部顧客への売上高が損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2) 有形固定資産
本邦以外に所在している有形固定資産がないため、該当事項はありません。
3.主要な顧客ごとの情報
(単位:千円)

顧客の名称又は氏名	売上高	関連するセグメント名
株式会社日本アクセス	2,335,565	食品事業

当事業年度(自 2024年4月1日 至 2025年3月31日)
1.製品及びサービスごとの情報
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
2.地域ごとの情報
(1) 売上高
本邦の外部顧客への売上高が損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2) 有形固定資産
本邦以外に所在している有形固定資産がないため、該当事項はありません。
3.主要な顧客ごとの情報
(単位:千円)

顧客の名称又は氏名	売上高	関連するセグメント名
株式会社日本アクセス	1,892,782	食品事業

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
前事業年度(自 2023年4月1日 至 2024年3月31日)
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
当事業年度(自 2024年4月1日 至 2025年3月31日)
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
前事業年度(自 2023年4月1日 至 2024年3月31日)
該当事項はありません。
当事業年度(自 2024年4月1日 至 2025年3月31日)
該当事項はありません。
【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】
前事業年度(自 2023年4月1日 至 2024年3月31日)
該当事項はありません。
当事業年度(自 2024年4月1日 至 2025年3月31日)
該当事項はありません。