(セグメント情報等)
【セグメント情報】
前第1四半期連結累計期間(自2022年1月1日 至2022年3月31日)
1.報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

							(単位:千円)
	報告セグメント						調整額 (注)	四半期連結 損益計算書 計上額 (注)
	小売事業	飲食事業	デリバリー事業	障がい者福祉事業	食肉関連事業	計
売上高
外部顧客への売上高	1,069,743	471,065	318,056	508,985	688,138	3,055,989	-	3,055,989
セグメント間の内部売上高又は振替高	27,482	4,809	46,258	-	-	78,550	△78,550	-
計	1,097,226	475,874	364,314	508,985	688,138	3,134,539	△78,550	3,055,989
セグメント利益又は損失(△)	△58,612	142	△16,406	34,446	△11,818	△52,248	17	△52,231

(注)セグメント利益または損失は、四半期連結損益計算書の営業損失と調整を行っております。
2.報告セグメントの資産に関する情報
(子会社の増加による資産の著しい増加)
該当事項はありません。
3.報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
該当事項はありません。
当第1四半期連結累計期間(自2023年1月1日 至2023年3月31日)
1.報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

					(単位:千円)
	報告セグメント				調整額 (注)	四半期連結 損益計算書 計上額 (注)
	小売事業	飲食事業	デリバリー事業	計
売上高
外部顧客への売上高	977,576	991,622	275,082	2,244,281	-	2,244,281
セグメント間の内部売上高又は振替高	47,800	24,569	13,435	85,805	△85,805	-
計	1,025,376	1,016,192	288,518	2,330,086	△85,805	2,244,281
セグメント利益又は損失(△)	△3,627	1,457	△18,914	△21,084	15	△21,069

(注)セグメント利益または損失は、四半期連結損益計算書の営業損失と調整を行っております。
2.報告セグメントの変更等に関する事項
前連結会計年度において、当社の連結子会社であった株式会社アニスピホールディングス及び株式会社ミートクレストの全株式を譲渡したことに伴い、障がい者福祉事業及び食肉関連事業の運営を取りやめました。これに伴い、当第1四半期連結会計期間より、報告セグメントの「障がい者福祉事業」「食肉関連事業」は発生しておりません。
当第1四半期連結会計期間から、従来「持ち帰り寿し事業等」としていた報告セグメントの名称を「小売事業」に変更しております。これに伴い、従来「持ち帰り寿し事業等」に含んでおりました一部事業を「飲食事業」に移管しております。なお、前第1四半期連結累計期間のセグメント情報は、変更後の区分及び名称に基づき作成しております。
3.報告セグメントの資産に関する情報
(子会社の増加による資産の著しい増加)
該当事項はありません。
4.報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
該当事項はありません。