四半期報告書-第59期第3四半期(2022/09/01-2022/11/30)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
Ⅰ 前第3四半期連結累計期間(自 2021年3月1日 至 2021年11月30日)
1.報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

					(単位:千円)
	報告セグメント				調整額 (注)1	四半期連結損 益計算書計上 額 (注)2
	長崎 ちゃんぽん	とんかつ	設備 メンテナンス	合計
売上高(注)3
外部顧客への売上高	19,924,991	4,997,558	109,160	25,031,711	-	25,031,711
セグメント間の内部売上高又は振替高	-	-	1,128,959	1,128,959	△1,128,959	-
計	19,924,991	4,997,558	1,238,120	26,160,670	△1,128,959	25,031,711
セグメント利益 又は損失(△)	△1,108,422	△188,579	122,532	△1,174,469	△33,411	△1,207,881

(注)1.セグメント利益又は損失(△)の調整額△33,411千円には、セグメント間取引消去16,171千円、
各報告セグメントに配分していない全社費用△49,583千円が含まれております。
2.セグメント利益又は損失(△)は、四半期連結損益計算書の営業損失(△)と調整を行って
おります。
3.売上高にはその他の営業収入を含めております。
2.報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
(固定資産に係る重要な減損損失)
「長崎ちゃんぽん」セグメントにおいて、当第3四半期連結累計期間中の減損損失の計上額は19,754千円
であります。
「とんかつ」セグメントにおいて、該当事項はありません。
Ⅱ 当第3四半期連結累計期間(自 2022年3月1日 至 2022年11月30日)
1.報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

					(単位:千円)
	報告セグメント				調整額 (注)1	四半期連結損 益計算書計上 額 (注)2
	長崎 ちゃんぽん	とんかつ	設備 メンテナンス	合計
売上高(注)3
外部顧客への売上高	21,868,406	5,495,373	109,910	27,473,690	1,191	27,474,881
セグメント間の内部売上高又は振替高	1,088	292	1,123,996	1,125,377	△1,125,377	-
計	21,869,495	5,495,665	1,233,906	28,599,067	△1,124,185	27,474,881
セグメント利益 又は損失(△)	△672,486	39,545	108,463	△524,477	△84,533	△609,010

(注)1.セグメント利益又は損失(△)の調整額△84,533千円には、セグメント間取引消去△20,995千円、
各報告セグメントに配分していない全社費用△63,537千円が含まれております。
2.セグメント利益又は損失(△)は、四半期連結損益計算書の営業損失(△)と調整を行って
おります。
3.売上高にはその他の営業収入を含めております。
2.報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
(固定資産に係る重要な減損損失)
「長崎ちゃんぽん」セグメントにおいて、当第3四半期連結累計期間中の減損損失の計上額は52,403千円
であります。
「とんかつ」セグメントにおいて、当第3四半期連結累計期間中の減損損失の計上額は3,849千円でありま
す。
3.報告セグメントの変更等に関する事項
(収益認識に関する会計基準等の適用)
会計方針の変更に記載のとおり、第1四半期連結会計期間の期首から収益認識会計基準等を適用し、収益認識に関する会計処理の方法を変更したため、報告セグメントの利益又は損失の測定方法を同様に
変更しております。