四半期報告書-第51期第1四半期(平成26年3月1日-平成26年5月31日)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
Ⅰ 前第1四半期連結累計期間(自 平成25年3月1日 至 平成25年5月31日)
1.報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

					(単位:千円)
	報告セグメント				調整額 (注)1	四半期連結 損益計算書 計上額 (注)2
	長崎 ちゃんぽん	とんかつ	設備 メンテナンス	合計
売上高 (注)3
外部顧客への売上高	6,927,667	2,162,772	68,529	9,158,969	-	9,158,969
セグメント間の内部売上高又は振替高	-	-	338,965	338,965	△338,965	-
計	6,927,667	2,162,772	407,494	9,497,934	△338,965	9,158,969
セグメント利益	257,756	124,695	37,850	420,302	1,651	421,954

(注)1.セグメント利益の調整額はセグメント間の取引消去であります。
2.セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
3.売上高にはその他の営業収入を含めております。
2.報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
該当事項はありません。
Ⅱ 当第1四半期連結累計期間(自 平成26年3月1日 至 平成26年5月31日)
1.報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

					(単位:千円)
	報告セグメント				調整額 (注)1	四半期連結 損益計算書 計上額 (注)2
	長崎 ちゃんぽん	とんかつ	設備 メンテナンス	合計
売上高 (注)3
外部顧客への売上高	6,741,124	2,298,895	54,752	9,094,772	-	9,094,772
セグメント間の内部売上高又は振替高	-	-	345,580	345,580	△345,580	-
計	6,741,124	2,298,895	400,333	9,440,353	△345,580	9,094,772
セグメント利益	172,104	125,675	39,352	337,132	1,559	338,691

(注)1.セグメント利益の調整額はセグメント間の取引消去であります。
2.セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
3.売上高にはその他の営業収入を含めております。
2.報告セグメントごとの変更等に関する情報
当第1四半期連結累計期間より、会社組織の変更に伴い報告セグメントとして記載する事業セグメント「和食」を「とんかつ」に含めて表示しております。
なお、前第1四半期連結累計期間のセグメント情報は、会社組織変更後の報告セグメントの区分に基づき作成したものを開示しております。
3.報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
「長崎ちゃんぽん」セグメントにおいて、当第1四半期連結会計期間中に退店が決定した店舗等に対し、減損損失を計上しております。なお、当該減損損失の計上額は9,854千円であります。