四半期報告書-第51期第3四半期(平成26年9月1日-平成26年11月30日)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
Ⅰ 前第3四半期連結累計期間(自 平成25年3月1日 至 平成25年11月30日)
1.報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

					(単位:千円)
	報告セグメント				調整額 (注)1	四半期連結損 益計算書計上 額 (注)2
	長崎 ちゃんぽん	とんかつ	設備 メンテナンス	合計
売上高(注)3
外部顧客への売上高	20,227,412	6,666,604	210,215	27,104,231	-	27,104,231
セグメント間の内部売上高又は振替高	-	-	936,731	936,731	△936,731	-
計	20,227,412	6,666,604	1,146,946	28,040,963	△936,731	27,104,231
セグメント利益	471,815	363,524	89,660	925,001	5,025	930,027

(注)1.セグメント利益の調整額はセグメント間の取引消去であります。
2.セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
3.売上高にはその他の営業収入を含めております。
2.報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
「長崎ちゃんぽん」セグメントにおいて、当第3四半期連結累計期間中に退店が決定した店舗に対し、減損損失を計上しております。なお、当該減損損失の計上額は18,004千円であります。
報告セグメントに含まれない全社資産の減損損失を計上しております。なお、当該減損損失の計上額は34,789千円であります。

Ⅱ 当第3四半期連結累計期間(自 平成26年3月1日 至 平成26年11月30日)
1.報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

					(単位:千円)
	報告セグメント				調整額 (注)1	四半期連結損 益計算書計上 額 (注)2
	長崎 ちゃんぽん	とんかつ	設備 メンテナンス	合計
売上高(注)3
外部顧客への売上高	20,755,593	7,065,298	125,725	27,946,617	-	27,946,617
セグメント間の内部売上高又は振替高	-	-	1,070,527	1,070,527	△1,070,527	-
計	20,755,593	7,065,298	1,196,252	29,017,144	△1,070,527	27,946,617
セグメント利益	759,014	450,905	103,450	1,313,369	△3,045	1,310,324

(注)1.セグメント利益の調整額はセグメント間の取引消去であります。
2.セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
3.売上高にはその他の営業収入を含めております。
2.報告セグメントごとの変更等に関する情報
第1四半期連結会計期間より、会社組織の変更に伴い報告セグメントとして記載する事業セグメント「和食」を「とんかつ」に含めて表示しております。
なお、前第3四半期連結累計期間のセグメント情報は、会社組織変更後の報告セグメントの区分に基づき作成したものを開示しております。
3.報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
「長崎ちゃんぽん」セグメントにおいて、当第3四半期連結累計期間中に退店が決定した店舗に対し、減損損失を計上しております。なお、当該減損損失の計上額は115,406千円であります。