有価証券報告書-第49期(平成26年4月1日-平成27年3月31日)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
1.報告セグメントの概要
当社の報告セグメントは、当社グループの構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
当社グループは、経営管理目的により、製品及びサービスに基づいて複数の事業単位に組織化されており、「レストラン事業」「機内食事業」「業務用冷凍食品製造事業」「不動産賃貸事業」及び「運輸事業」の5つを報告セグメントとしております。

報告セグメント	主要な内容
レストラン事業	うどん、そば、洋食等を中心としたレストランチェーンの経営
機内食事業	機内食の調製・搭載
業務用冷凍食品製造事業	業務用冷凍食品の製造・加工・販売
不動産賃貸事業	地方卸売市場の経営及び不動産賃貸事業
運輸事業	鉄道業、道路旅客運送業(バス)

2.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と概ね同一であります。
報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。
セグメント間の内部収益及び振替高は市場実勢価格に基づいております。
3.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産その他の項目の金額に関する情報
前連結会計年度(自 平成25年4月1日 至 平成26年3月31日)

									(単位:千円)
	報告セグメント						その他 (注)1	合計	調整額 (注)2	連結財務諸表計上額 (注)3
	レストラン事業	機内食事業	業務用冷凍食品製造事業	不動産賃貸事業	運輸事業	計
売上高
外部顧客に対する売上高	26,058,126	4,206,938	1,221,248	674,000	493,669	32,653,983	2,789,568	35,443,551	-	35,443,551
セグメント間の内部売上高又は振替高	1,448	5,604	1,006,682	-	57,723	1,071,458	630,758	1,702,217	△1,702,217	-
計	26,059,574	4,212,543	2,227,930	674,000	551,392	33,725,442	3,420,327	37,145,769	△1,702,217	35,443,551
セグメント利益又は損失(△)	637,402	△3,769	14,211	282,675	45,269	975,790	△83,581	892,209	△558,894	333,314
セグメント資産	14,251,249	6,012,670	1,327,753	6,385,815	480,811	28,458,300	673,076	29,131,376	2,919,695	32,051,072
その他の項目
減価償却費	291,279	284,859	3,787	138,791	26,650	745,368	18,946	764,314	22,360	786,675
のれんの償却額	11,348	-	-	-	-	11,348	△5,420	5,927	-	5,927
有形固定資産及び無形固定資産の増加額	617,711	42,905	17,385	14,658	72,418	765,079	104,000	869,079	-	869,079

(注)1.「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、水産物卸売事業及び米穀卸売事業
を含んでおります。
2.調整額の内容は次のとおりであります。
(1) 売上高の調整額は、セグメント間取引消去であります。
(2) セグメント利益又は損失(△)の調整額は、主に各報告セグメントに配分していない全社費用であります。
全社費用は報告セグメントに帰属しない一般管理費等であります。
(3) セグメント資産の調整額2,919,695千円は、全社資産10,634,035千円及びセグメント間の債権の相殺消去等△7,714,339千円であります。
(4) 減価償却費の調整額は、全社資産に係る減価償却費であります。
3.セグメント利益又は損失(△)は、連結財務諸表の営業利益と調整を行っております。
当連結会計年度(自 平成26年4月1日 至 平成27年3月31日)

									(単位:千円)
	報告セグメント						その他 (注)1	合計	調整額 (注)2	連結財務諸表計上額 (注)3
	レストラン事業	機内食事業	業務用冷凍食品製造事業	不動産賃貸事業	運輸事業	計
売上高
外部顧客に対する売上高	27,156,132	3,952,726	1,618,005	664,963	473,401	33,865,230	2,913,805	36,779,035	-	36,779,035
セグメント間の内部売上高又は振替高	128	5,551	879,241	-	61,649	946,570	640,547	1,587,118	△1,587,118	-
計	27,156,261	3,958,277	2,497,246	664,963	535,051	34,811,800	3,554,352	38,366,153	△1,587,118	36,779,035
セグメント利益又は損失(△)	495,611	△132,774	18,459	279,772	812	661,882	38,952	700,834	△544,753	156,081
セグメント資産	15,494,672	5,617,381	1,194,819	6,274,208	625,550	29,206,632	646,517	29,853,150	3,289,244	33,142,394
その他の項目
減価償却費	343,838	255,323	4,872	125,117	39,075	768,227	21,262	789,490	35,178	824,668
のれんの償却額	-	3,417	-	-	-	3,417	-	3,417	-	3,417
有形固定資産及び無形固定資産の増加額	839,261	191,508	6,679	4,760	120,587	1,162,796	12,360	1,175,156	644,855	1,820,012

(注)1.「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、水産物卸売事業及び米穀卸売事業
を含んでおります。
2.調整額の内容は次のとおりであります。
(1) 売上高の調整額は、セグメント間取引消去であります。
(2) セグメント利益又は損失(△)の調整額は、主に各報告セグメントに配分していない全社費用であります。
全社費用は報告セグメントに帰属しない一般管理費等であります。
(3) セグメント資産の調整額3,289,244千円は、全社資産10,332,248千円及びセグメント間の債権の相殺消去等△7,043,004千円であります。
(4) 減価償却費の調整額は、全社資産に係る減価償却費であります。
3.セグメント利益又は損失(△)は、連結財務諸表の営業利益と調整を行っております。
【関連情報】
前連結会計年度(自 平成25年4月1日 至 平成26年3月31日)
1.製品及びサービスごとの情報
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
2.地域ごとの情報
(1) 売上高
本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2) 有形固定資産
本邦以外に所在している有形固定資産がないため、記載を省略しております。
3.主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10%以上を占める相手先がないため、記載を省略しております。
当連結会計年度(自 平成26年4月1日 至 平成27年3月31日)
1.製品及びサービスごとの情報
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
2.地域ごとの情報
(1) 売上高
本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2) 有形固定資産
本邦以外に所在している有形固定資産がないため、記載を省略しております。
3.主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10%以上を占める相手先がないため、記載を省略しております。
【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
前連結会計年度(自 平成25年4月1日 至 平成26年3月31日)

								(単位:千円)
	レストラン事業	機内食事業	業務用冷凍食品製造事業	不動産賃貸事業	運輸事業	計	その他	全社・消去	合計
減損損失	207,535	-	-	-	-	207,535	-	-	207,535

当連結会計年度(自 平成26年4月1日 至 平成27年3月31日)

								(単位:千円)
	レストラン事業	機内食事業	業務用冷凍食品製造事業	不動産賃貸事業	運輸事業	計	その他	全社・消去	合計
減損損失	169,929	19,365	-	-	-	189,295	-	-	189,295

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
前連結会計年度(自 平成25年4月1日 至 平成26年3月31日)

								(単位:千円)
	レストラン事業	機内食事業	業務用冷凍食品製造事業	不動産賃貸事業	運輸事業	計	その他 (注)	全社・消去	合計
当期償却額	11,348	-	-	-	-	11,348	△5,420	-	5,927
当期末残高	-	22,783	-	-	-	22,783	-	-	22,783

(注)当期償却額及び当期末残高のうち、「その他」の区分の金額は米穀卸売事業に係るものであります。
当連結会計年度(自 平成26年4月1日 至 平成27年3月31日)

								(単位:千円)
	レストラン事業	機内食事業	業務用冷凍食品製造事業	不動産賃貸事業	運輸事業	計	その他	全社・消去	合計
当期償却額	-	3,417	-	-	-	3,417	-	-	3,417
当期末残高	-	-	-	-	-	-	-	-	-

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】
前連結会計年度(自 平成25年4月1日 至 平成26年3月31日)
「レストラン事業」セグメントにおいて、当社が平成25年7月1日にレストラン3店舗を吉開産業㈱及び㈱イエスダイニングから譲受けしたため、当連結会計年度において、負ののれん発生益22,606千円を計上しております。なお、負ののれん発生益は特別利益のため、セグメント利益には含まれておりません。
当連結会計年度(自 平成26年4月1日 至 平成27年3月31日)
「レストラン事業」セグメントにおいて、当社が平成26年11月1日にレストラン2店舗をサン・トップ㈱から譲受けしたため、当連結会計年度において、負ののれん発生益9,757千円を計上しております。なお、負ののれん発生益は特別利益のため、セグメント利益には含まれておりません。