(セグメント情報等)
【セグメント情報】
1 報告セグメントの概要
当社の報告セグメントは当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
当社は、持株会社として、グループ戦略の立案・決定、グループ経営のモニタリング機能を果たすとともに、グループ会社に対して、各種共通サービスの提供を行っており、事業活動は、当社傘下の子会社及び関連会社が展開しております。
したがって当社グループは、事業会社を基礎とした製品・サービス別のセグメントから構成されており、「吉野家」、「はなまる」、「京樽」、「海外」の4つを報告セグメントとしております。
「吉野家」は、日本国内における牛丼等のファストフード店経営およびフランチャイズ店舗への経営指導等を行っております。「はなまる」は、日本国内におけるセルフ式讃岐うどん等のファストフード店経営およびフランチャイズ店舗への経営指導等を行っております。「京樽」は、鮨のテイクアウト店および回転寿司レストランの経営等を行っております。「海外」は、米国・中国・アセアン等の地域において、牛丼等のファストフード店経営、セルフ式讃岐うどん等のファストフード店経営およびフランチャイズ店舗への経営指導等を行っております。
(報告セグメントの変更等に関する事項)
当社の連結子会社であった株式会社アークミールは、当連結会計年度より連結の範囲から除外されたため、当連結会計年度より「アークミール」を報告セグメントから除外しております。
2 報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債、その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と同一であります。
報告セグメントの利益は、営業利益に基づく数値であります。
セグメント間の内部売上高及び振替高は市場実勢価格に基づいて算定した合理的な内部振替価格によっております。
「第5 経理の状況 1 連結財務諸表等 (1)連結財務諸表 注記事項(資産除去債務関係)」に記載の通り、当連結会計年度において、店舗等の不動産賃貸借契約に伴う原状回復義務として計上している資産除去債務について、直近の原状回復費用実績等の新たな情報の入手に伴い、見積額の変更を行っております。これにより、従来に比べて、当連結会計年度のセグメント負債は「京樽」で539百万円、「はなまる」で341百万円それぞれ増加しております。なお、セグメント利益に与える影響は軽微であります。
3 報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債、その他の項目の金額に関する情報
前連結会計年度(自 2019年3月1日 至 2020年2月29日)

							(単位:百万円)
	報告セグメント						その他 (注)	合計	調整額	連結財務 諸表計上 額
	吉野家	はなまる	京樽	海外	アーク ミール	計
売上高
外部顧客への売上高	110,690	30,615	28,375	21,945	19,826	211,452	4,748	216,201	―	216,201
セグメント間の内部 売上高又は振替高	995	277	169	―	84	1,526	904	2,431	△2,431	―
計	111,685	30,893	28,544	21,945	19,910	212,979	5,653	218,633	△2,431	216,201
セグメント利益又は セグメント損失(△)	5,935	1,252	457	972	△309	8,309	138	8,447	△4,521	3,926
セグメント資産	53,373	13,307	11,057	17,879	8,363	103,981	6,948	110,929	15,238	126,167
セグメント負債	18,298	10,875	6,623	7,352	5,622	48,772	2,441	51,213	26,568	77,782
その他の項目
減価償却費	3,526	855	552	2,010	431	7,376	125	7,502	213	7,715
有形固定資産及び 無形固定資産の増加額	4,966	1,618	943	2,280	304	10,113	297	10,411	4,153	14,564

(注) 「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、連結子会社15社を含んでおります。
当連結会計年度(自 2020年3月1日 至 2021年2月28日)

						(単位:百万円)
	報告セグメント					その他 (注)1	合計	調整額 (注)2	連結財務 諸表計上 額(注)3
	吉野家	はなまる	京樽	海外	計
売上高
外部顧客への売上高	104,650	20,175	18,795	19,534	163,156	7,191	170,348	―	170,348
セグメント間の内部 売上高又は振替高	965	186	103	―	1,256	806	2,062	△2,062	―
計	105,616	20,362	18,899	19,534	164,412	7,998	172,411	△2,062	170,348
セグメント利益又は セグメント損失(△)	4,147	△3,160	△2,213	575	△651	△528	△1,179	△4,155	△5,335
セグメント資産	52,608	13,509	9,551	16,682	92,352	6,837	99,189	32,731	131,921
セグメント負債	14,497	13,298	9,509	7,474	44,780	3,066	47,847	43,931	91,778
その他の項目
減価償却費	3,568	822	543	1,765	6,699	164	6,863	328	7,191
有形固定資産及び 無形固定資産の増加額	2,266	1,009	1,107	2,167	6,550	275	6,826	477	7,304

(注) 1 「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、連結子会社15社を含んでおります。
2 調整額は、以下のとおりであります。

		(単位:百万円)
セグメント利益又はセグメント損失(△)	前連結会計年度	当連結会計年度
セグメント間取引消去	232	327
のれんの償却額	△193	△199
全社費用(注)	△4,560	△4,284
合計	△4,521	△4,155

(注)全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない費用であります。

		(単位:百万円)
セグメント資産	前連結会計年度	当連結会計年度
セグメント間取引消去	△2,290	△4,550
全社資産(注)	17,529	37,282
合計	15,238	32,731

(注)全社資産は、主に当社及び一部の連結子会社の本社等の共有資産であります。

		(単位:百万円)
セグメント負債	前連結会計年度	当連結会計年度
セグメント間取引消去	△11,515	△15,254
全社負債(注)	38,084	59,186
合計	26,568	43,931

(注)全社負債は、主に当社の借入金であります。
その他の項目
減価償却費
減価償却費の調整額の内容は、当社及び一部の連結子会社の本社等の共有資産としての有形固定資産、無形固定資産に係るものです。
有形固定資産及び無形固定資産の増加額
有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額の内容は、当社及び一部の連結子会社の本社等の共有資産に係る設備投資額であります。
3 セグメント利益又はセグメント損失(△)は、連結損益計算書の営業利益又は営業損失と調整を行っております。
【関連情報】
前連結会計年度(自 2019年3月1日 至 2020年2月29日)
1 製品及びサービスごとの情報
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
2 地域ごとの情報
(1) 売上高
本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2) 有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。
3 主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10%以上を占める相手先がないため、記載はありません。
当連結会計年度(自 2020年3月1日 至 2021年2月28日)
1 製品及びサービスごとの情報
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
2 地域ごとの情報
(1) 売上高
本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。
(2) 有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。
3 主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10%以上を占める相手先がないため、記載はありません。
【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
前連結会計年度(自 2019年3月1日 至 2020年2月29日)

								(単位:百万円)
	報告セグメント						その他 (注)	全社・消去	合計
	吉野家	はなまる	京樽	海外	アーク ミール	計
減損損失	917	380	44	805	46	2,194	111	70	2,376
のれん減損損失	―	―	―	―	―	―	―	102	102

(注) 「その他」の金額は、連結子会社が運営するファストフード店に係るものであります。
当連結会計年度(自 2020年3月1日 至 2021年2月28日)

							(単位:百万円)
	報告セグメント					その他 (注)	全社・消去	合計
	吉野家	はなまる	京樽	海外	計
減損損失	603	626	2,181	830	4,242	128	153	4,524
のれん減損損失	―	―	―	―	―	―	4	4

(注) 「その他」の金額は、連結子会社が運営するファストフード店に係るものであります。
【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
前連結会計年度(自 2019年3月1日 至 2020年2月29日)

								(単位:百万円)
	報告セグメント						その他	全社・消去 (注)	合計
	吉野家	はなまる	京樽	海外	アーク ミール	計
当期償却額	21	14	―	―	―	36	10	193	238
当期末残高	47	66	―	143	―	257	13	1,526	1,797

(注) 「全社・消去」の金額は、はなまる、海外、その他に係るものであります。
当連結会計年度(自 2020年3月1日 至 2021年2月28日)

							(単位:百万円)
	報告セグメント					その他	全社・消去 (注)	合計
	吉野家	はなまる	京樽	海外	計
当期償却額	20	17	―	―	38	10	199	247
当期末残高	26	48	―	135	210	3	1,322	1,536

(注) 「全社・消去」の金額は、はなまる、海外、その他に係るものであります。