有価証券報告書-第37期(令和3年1月1日-令和3年12月31日)

(2)【主な資産及び負債の内容】
① 資産の部
1)現金及び預金

区分	金額(百万円)
現金	47
預金
当座預金	18
普通預金	4,258
定期預金	30
小計	4,307
合計	4,355

2)売掛金
(イ)相手先別内訳

相手先	金額(百万円)
株式会社ジェーシービー	141
株式会社プライムウィル	53
りそなカード株式会社	47
有限会社ダイワフーズ	35
株式会社ぶんコーポレーション	30
その他	462
合計	770

(ロ)売掛金の発生及び回収並びに滞留状況

当期首残高 (百万円)	当期発生高 (百万円)	当期回収高 (百万円)	当期末残高 (百万円)	回収率(%)	滞留期間(日)
(A)	(B)	(C)	(D)	(C) × 100 (A) + (B)	(A) + (D) 2 (B) 365
985	10,113	10,327	770	93	31.7

(注)当期発生高には消費税等が含まれております。
3)商品

品目	金額(百万円)
店舗使用及び販売用食材	74
いきなり!ステーキ食材	84
レストラン食材	30
販売用備品	0
合計	190

4)貯蔵品

品目	金額(百万円)
店舗用消耗品	49
その他	0
合計	50

5)未収入金

品目	金額(百万円)
イオンモール株式会社	172
株式会社アサヒセキュリティ	96
イオンリテール株式会社	42
株式会社イトーヨーカ堂	25
イオン北海道株式会社	12
その他	86
合計	437

6)破産更生債権等

品目	金額(百万円)
Kuni's Corporation	2,812
合計	2,812

7)敷金及び保証金

品目	金額(百万円)
イオンモール株式会社	195
日本プライムリアルティ投資法人	109
三井不動産株式会社	50
八重洲地下街株式会社	39
株式会社イトーヨーカ堂	39
その他	1,015
合計	1,449

② 負債の部
1)買掛金

相手先	金額(百万円)
エスフーズ株式会社	698
株式会社ホクビー	113
株式会社富士エコー	53
デリカフーズ株式会社	41
株式会社味泉	34
その他	139
合計	1,081

2)未払金

相手先	金額(百万円)
株式会社フジリンクス	40
株式会社静岡産業社	28
株式会社バリューデザイン	8
株式会社アサヒセキュリティ	6
株式会社ガルフネット	5
その他	201
合計	290

3)預り金

相手先	金額(百万円)
前払式支払手段預り金	108
その他	12
合計	121

4)受入保証金

相手先	金額(百万円)
株式会社プライムウィル	82
株式会社山本ビル	52
株式会社アメリカヤコーポレーション	30
株式会社イートスタイル	30
株式会社ぶんコーポレーション	27
その他	387
合計	609