有価証券報告書-第59期(平成30年4月1日-平成31年3月31日)
※2 売上原価の内訳は、次のとおりであります。
| 前事業年度 (自 2017年4月1日 至 2018年3月31日) | 当事業年度 (自 2018年4月1日 至 2019年3月31日) | |
| 料理原価 | 591,482千円 | 561,755千円 |
| 飲料原価 | 113,740 | 111,885 |
| その他原価 | 377,817 | 340,297 |
| 計 | 1,083,040 | 1,013,938 |