有価証券報告書-第60期(平成31年4月1日-令和2年3月31日)
※2 売上原価の内訳は、次のとおりであります。
| 前事業年度 (自 2018年4月1日 至 2019年3月31日) | 当事業年度 (自 2019年4月1日 至 2020年3月31日) | |
| 料理原価 | 561,755千円 | 514,547千円 |
| 飲料原価 | 111,885 | 95,913 |
| その他原価 | 340,297 | 304,713 |
| 計 | 1,013,938 | 915,173 |