四半期報告書-第52期第3四半期(2023/10/01-2023/12/31)

(収益認識関係)
顧客との契約から生じる収益を分解した情報
前第3四半期累計期間(自 2022年4月1日 至 2022年12月31日)
財又はサービスの種類別分解情報

	報告セグメント	合計
	外食事業
料飲部門
酔虎伝	188,920	188,920
八剣伝	1,052,113	1,052,113
居心伝	87,044	87,044
焼そばセンター	89,470	89,470
餃子食堂マルケン	676,838	676,838
その他の業態	247,877	247,877
料飲部門小計	2,342,264	2,342,264
FC部門
ロイヤリティ等	263,788	263,788
FC部門小計	263,788	263,788
商品部門
食材等販売	773,884	773,884
酒類等販売	4,259	4,259
商品部門小計	778,143	778,143
その他部門	51,339	51,339
顧客との契約から生じる収益	3,435,535	3,435,535
外部顧客への売上高	3,435,535	3,435,535

当第3四半期累計期間(自 2023年4月1日 至 2023年12月31日)
財又はサービスの種類別分解情報

	報告セグメント	合計
	外食事業
料飲部門
酔虎伝	209,661	209,661
八剣伝	1,002,985	1,002,985
居心伝	56,728	56,728
焼そばセンター	75,582	75,582
餃子食堂マルケン	658,306	658,306
その他の業態	253,286	253,286
料飲部門小計	2,256,550	2,256,550
FC部門
ロイヤリティ等	268,763	268,763
FC部門小計	268,763	268,763
商品部門
食材等販売	948,093	948,093
酒類等販売	52,362	52,362
商品部門小計	1,000,456	1,000,456
その他部門	71,567	71,567
顧客との契約から生じる収益	3,597,338	3,597,338
外部顧客への売上高	3,597,338	3,597,338