四半期報告書-第40期第1四半期(平成30年10月1日-平成30年12月31日)

(セグメント情報等)
【セグメント情報】
Ⅰ 前第1四半期連結累計期間(自 平成29年10月1日 至 平成29年12月31日)
1.報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

						(単位:千円)
	報告セグメント				調整額 (注)1	四半期連結損 益計算書計上 額(注)2
	外食事業	テイクアウト事業	外販事業	計
売上高
外部顧客への売上高	5,216,239	3,254,972	564,699	9,035,910	-	9,035,910
セグメント間の内部売上高又は振替高	1,587	12,827	15,158	29,573	△29,573	-
計	5,217,826	3,267,799	579,857	9,065,483	△29,573	9,035,910
セグメント利益又は損失(△)	375,274	248,223	△51,560	571,937	△251,376	320,560

(注)1 セグメント利益又は損失の調整額△251,376千円は、主に各報告セグメントに配分していない全社費用であります。
なお、全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
2 セグメント利益又は損失は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
Ⅱ 当第1四半期連結累計期間(自 平成30年10月1日 至 平成30年12月31日)
1.報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

						(単位:千円)
	報告セグメント				調整額 (注)1	四半期連結損 益計算書計上 額(注)2
	外食事業	テイクアウト事業	外販事業	計
売上高
外部顧客への売上高	5,063,676	3,266,833	560,490	8,891,000	-	8,891,000
セグメント間の内部売上高又は振替高	2,366	13,271	10,203	25,841	△25,841	-
計	5,066,042	3,280,104	570,693	8,916,841	△25,841	8,891,000
セグメント利益	289,103	187,897	31,053	508,054	△260,751	247,303

(注)1 セグメント利益の調整額△260,751千円は、主に各報告セグメントに配分していない全社費用であります。
なお、全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
2 セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。