(セグメント情報等)
【セグメント情報】
Ⅰ 前中間連結会計期間(自 2023年5月1日 至 2023年10月31日)
1.報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報

							(単位:千円)
	報告セグメント				その他(注)1	合計	調整額(注)2	中間連結 損益計算書 計上額 (注)3
	外食事業	テイクアウト事業	外販事業	計
売上高
顧客との契約から生じる収益	8,015,616	5,034,826	1,011,426	14,061,869	-	14,061,869	-	14,061,869
その他の収益	-	-	-	-	9,249	9,249	-	9,249
外部顧客への売上高	8,015,616	5,034,826	1,011,426	14,061,869	9,249	14,071,118	-	14,071,118
セグメント間の内部売上高又は振替高	1,893	19	731	2,644	-	2,644	△2,644	-
計	8,017,510	5,034,845	1,012,157	14,064,513	9,249	14,073,763	△2,644	14,071,118
セグメント利益又は損失(△)	202,271	303,320	△70,987	434,604	1,512	436,116	△392,519	43,597

(注)1.「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、当社グループが所有する土地・建物等有効活用を目的としたストック事業であります。
2.セグメント利益又は損失の調整額△392,519千円は、主に各報告セグメントに配分していない全社費用であります。
なお、全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
3.セグメント利益又は損失は、中間連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
2.報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
(固定資産に係る重要な減損損失)
報告セグメントごとの固定資産の減損損失の計上額は、「外食事業」17,702千円、「テイクアウト事業」2,418千円であります。
Ⅱ 当中間連結会計期間(自 2024年5月1日 至 2024年10月31日)
1.報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報

							(単位:千円)
	報告セグメント				その他(注)1	合計	調整額(注)2	中間連結損益計算書計上額(注)3
	外食事業	テイクアウト事業	外販事業	計
売上高
顧客との契約から生じる収益	7,938,211	4,941,067	958,624	13,837,903	-	13,837,903	-	13,837,903
その他の収益	-	-	-	-	17,717	17,717	-	17,717
外部顧客への売上高	7,938,211	4,941,067	958,624	13,837,903	17,717	13,855,621	-	13,855,621
セグメント間の内部売上高又は振替高	1,682	5	-	1,688	724	2,412	△2,412	-
計	7,939,894	4,941,072	958,624	13,839,591	18,442	13,858,034	△2,412	13,855,621
セグメント利益又は損失(△)	186,931	294,159	△140,319	340,771	667	341,439	△474,936	△133,496

(注)1.「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、当社グループが所有する土地・建物等有効活用を目的としたストック事業であります。
2.セグメント利益又は損失の調整額△474,936千円は、主に各報告セグメントに配分していない全社費用であります。
なお、全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
3.セグメント利益又は損失は、中間連結損益計算書の営業損失と調整を行っております。
2.報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
(固定資産に係る重要な減損損失)
報告セグメントごとの固定資産の減損損失の計上額は、「外食事業」21,872千円、「テイクアウト事業」3,117千円、「外販事業」68,398千円であります。