有価証券報告書-第67期(2025/02/01-2026/01/31)

(退職給付関係)
1.採用している退職給付制度の概要
当社及び㈱オーエムツーミートは確定給付企業年金制度を、㈱焼肉の牛太は退職一時金制度を設けております。
㈱オーエムツーダイニング、オオタ総合食品㈱及び㈱雄和は確定拠出制度を設けております。また、㈱マルチョウ神戸屋は、退職一時金制度を設けており(中小企業退職金共済制度を併用)、退職給付に係る期末自己都合要支給額から、中小企業退職金共済制度により支給される額を控除した額を退職給付に係る負債とする方法によって算定しております。
2.確定給付制度(簡便法を適用した制度を除く)
(1)退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表

	前連結会計年度 (自 2024年2月1日 至 2025年1月31日)		当連結会計年度 (自 2025年2月1日 至 2026年1月31日)
退職給付債務の期首残高	687,058	千円	727,007	千円
勤務費用	54,766		55,077
利息費用	3,435		3,635
数理計算上の差異の発生額	△760		△99,652
退職給付の支払額	△17,492		△35,218
退職給付債務の期末残高	727,007		650,849

(2)年金資産の期首残高と期末残高の調整表

	前連結会計年度 (自 2024年2月1日 至 2025年1月31日)		当連結会計年度 (自 2025年2月1日 至 2026年1月31日)
年金資産の期首残高	888,031	千円	933,347	千円
期待運用収益	8,880		9,333
数理計算上の差異の発生額	△1,833		△1,887
事業主からの拠出額	55,451		54,686
退職給付の支払額	△17,182		△31,570
年金資産の期末残高	933,347		963,910

(3)退職給付債務及び年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債及び退職給付に係る資産の調整表

	前連結会計年度 (2025年1月31日)		当連結会計年度 (2026年1月31日)
積立型制度の退職給付債務	727,007	千円	650,849	千円
年金資産	△933,347		△963,910
	△206,340		△313,060
非積立型制度の退職給付債務	-		-
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額	△206,340		△313,060
退職給付に係る資産	△206,340		△313,060
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額	△206,340		△313,060

(4)退職給付費用及びその内訳項目の金額

	前連結会計年度 (自 2024年2月1日 至 2025年1月31日)		当連結会計年度 (自 2025年2月1日 至 2026年1月31日)
勤務費用	54,766	千円	55,077	千円
利息費用	3,435		3,635
期待運用収益	△8,880		△9,333
数理計算上の差異の費用処理額	△2,212		△1,763
確定給付制度に係る退職給付費用	47,108		47,616

(5)退職給付に係る調整額
退職給付に係る調整額に計上した項目(法人税等及び税効果控除前)の内訳は次のとおりであります。

	前連結会計年度 (自 2024年2月1日 至 2025年1月31日)		当連結会計年度 (自 2025年2月1日 至 2026年1月31日)
数理計算上の差異	△3,285	千円	96,001	千円
合計	△3,285		96,001

(6)退職給付に係る調整累計額
退職給付に係る調整累計額に計上した項目(法人税等及び税効果控除前)の内訳は次のとおりであります。

	前連結会計年度 (2025年1月31日)		当連結会計年度 (2026年1月31日)
未認識数理計算上の差異	△2,422	千円	△98,424	千円
合計	△2,422		△98,424

(7)年金資産に関する事項
①年金資産の主な内訳
年金資産合計に対する主な分類ごとの比率は、次のとおりであります。

	前連結会計年度 (2025年1月31日)		当連結会計年度 (2026年1月31日)
一般勘定	100	%	100	%
合計	100	%	100	%

②長期期待運用収益率の設定方法
年金資産の長期期待運用収益率を決定するため、現在及び予想される年金資産の配分と、年金資産を構成する多様な資産から現在及び将来期待される長期の収益率を考慮しております。
(8)数理計算上の計算基礎に関する事項
当連結会計年度末における主要な数理計算上の計算基礎

	前連結会計年度 (2025年1月31日)		当連結会計年度 (2026年1月31日)
割引率	0.5	%	2.2	%
長期期待運用収益率	1.0	%	1.0	%

※退職給付債務の計算に予定昇給率は使用しておりません。
3.簡便法を適用した確定給付制度
(1)簡便法を適用した制度の、退職給付に係る負債の期首残高と期末残高の調整表

	前連結会計年度 (自 2024年2月1日 至 2025年1月31日)		当連結会計年度 (自 2025年2月1日 至 2026年1月31日)
退職給付に係る負債の期首残高	61,181	千円	60,805	千円
退職給付費用	11,343		12,958
退職給付の支払額	△8,729		△1,518
制度への拠出額	△2,990		△2,875
退職給付に係る負債の期末残高	60,805		69,371

(2)退職給付債務及び年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債及び退職給付に係る資産の調整表

	前連結会計年度 (自 2024年2月1日 至 2025年1月31日)		当連結会計年度 (自 2025年2月1日 至 2026年1月31日)
積立型制度の退職給付債務	47,493	千円	48,179	千円
中退共積立資産	△28,553		△27,066
	18,959		21,112
非積立型制度の退職給付債務	41,845		48,258
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額	60,805		69,371
退職給付に係る負債	60,805		69,371
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額	60,805		69,371

(3)退職給付費用

簡便法で計算した退職給付費用

前連結会計年度

11,343

千円

当連結会計年度

12,958

千円

4.確定拠出制度
連結子会社の確定拠出制度への要拠出額は、前連結会計年度2,704千円、当連結会計年度4,037千円であります。