有価証券報告書-第29期(2022/04/01-2023/03/31)

(2)【主な資産及び負債の内容】
① 資産の部
イ.現金及び預金

区分	金額(千円)
現金	2,929
預金
当座預金	10,114
普通預金	696,448
小計	706,562
合計	709,492

ロ.売掛金
(イ)相手先別内訳

相手先	金額(千円)
EASIAN PTE.LTD.	21,782
TOP TEN GROUP	9,210
金子 弘之	8,352
中田 智紀	6,961
吉田 剛	4,859
その他	108,563
合計	159,729

(ロ)売掛金の発生及び回収並びに滞留状況

当期首残高 (千円)	当期発生高 (千円)	当期回収高 (千円)	当期末残高 (千円)	回収率(%)	滞留期間(日)
(A)	(B)	(C)	(D)	(C) × 100 (A) + (B)	(A) + (D) 2 (B) 365
138,401	1,237,947	1,216,619	159,729	88.39	44.0

ハ.商品及び製品

品目	金額(千円)
商品
骨(ラーメン用食材)	1,673
店舗備品類(皿、丼、作業着等)	5,876
調味料	2,519
紅生姜	2,280
肉類	5,410
豚骨ベース	1,294
純正ラード	1,073
高菜	915
背油	533
メンマ	518
キザミ木耳	426
ワンタン	400
持帰り容器類	1,463
その他	8,685
小計	33,073
製品
焼豚	19,005
調整済醤油	4,892
調味料	1,206
その他	2,655
小計	27,759
合計	60,832

ニ.仕掛品

品目	金額(千円)
調味料	1,347
その他	380
合計	1,728

ホ.原材料及び貯蔵品

品目	金額(千円)
原材料
調味料	5,166
小麦粉	2,218
その他	2,725
小計	10,110
貯蔵品
包装材料	3,807
店舗備品類	206
その他	1,949
小計	5,964
合計	16,074

ヘ.長期貸付金

相手先	金額(千円)
㈱日本美容研究所	100,000
ワイエス商事㈱	64,298
㈱九州エコ・シティ	35,219
㈱アグリスGQ	33,200
TOP TEN GROUP	20,118
その他	39,835
合計	292,671

② 負債の部
イ.買掛金

相手先	金額(千円)
西日本フード㈱	12,388
佐佐井㈱	8,669
あいしん食品㈱	8,061
八洋食品㈱	4,377
佐賀県農業協同組合	3,758
その他	31,283
合計	68,538