有価証券報告書-第26期(平成30年2月1日-平成31年1月31日)
①【貸借対照表】
| (単位:千円) | ||
| 前事業年度 (平成30年1月31日) | 当事業年度 (平成31年1月31日) | |
| 資産の部 | ||
| 流動資産 | ||
| 現金及び預金 | 734,766 | 846,037 |
| 売掛金 | 3,462 | 3,353 |
| 店舗食材 | 368,858 | 328,535 |
| 貯蔵品 | 32,428 | 35,434 |
| 前払費用 | 100,811 | 99,773 |
| 繰延税金資産 | 30,270 | 52,439 |
| その他 | 23,965 | 25,182 |
| 流動資産合計 | 1,294,564 | 1,390,757 |
| 固定資産 | ||
| 有形固定資産 | ||
| 建物 | ※1 5,212,666 | ※1 5,262,078 |
| 減価償却累計額 | △3,083,127 | △3,204,392 |
| 建物(純額) | ※1 2,129,539 | ※1 2,057,685 |
| 構築物 | 1,251,699 | 1,301,106 |
| 減価償却累計額 | △834,749 | △859,756 |
| 構築物(純額) | 416,949 | 441,350 |
| 機械及び装置 | 197,534 | 216,215 |
| 減価償却累計額 | △111,017 | △130,777 |
| 機械及び装置(純額) | 86,517 | 85,438 |
| 車両運搬具 | 12,228 | 17,809 |
| 減価償却累計額 | △11,372 | △16,169 |
| 車両運搬具(純額) | 855 | 1,640 |
| 工具、器具及び備品 | 278,972 | 320,657 |
| 減価償却累計額 | △160,757 | △219,512 |
| 工具、器具及び備品(純額) | 118,215 | 101,144 |
| 土地 | ※1 369,453 | ※1 369,453 |
| リース資産 | 16,163 | 16,163 |
| 減価償却累計額 | △8,944 | △11,752 |
| リース資産(純額) | 7,219 | 4,410 |
| 建設仮勘定 | 8,385 | 32,069 |
| 有形固定資産合計 | 3,137,135 | 3,093,193 |
| 無形固定資産 | ||
| 借地権 | 7,145 | 10,658 |
| 電話加入権 | 3,481 | 3,481 |
| ソフトウエア | 10,606 | 26,040 |
| リース資産 | 198 | - |
| 無形固定資産合計 | 21,431 | 40,179 |
| 投資その他の資産 | ||
| 投資有価証券 | 32,859 | 29,162 |
| 長期前払費用 | 95,149 | 81,088 |
| 繰延税金資産 | 88,848 | 113,374 |
| 敷金及び保証金 | 614,781 | 622,013 |
| 保険積立金 | 176,982 | 205,737 |
| その他 | 4,796 | 6,603 |
| 投資その他の資産合計 | 1,013,419 | 1,057,979 |
| 固定資産合計 | 4,171,986 | 4,191,352 |
| 資産合計 | 5,466,550 | 5,582,109 |
| (単位:千円) | ||
| 前事業年度 (平成30年1月31日) | 当事業年度 (平成31年1月31日) | |
| 負債の部 | ||
| 流動負債 | ||
| 買掛金 | 277,363 | 281,991 |
| 短期借入金 | 30,000 | 20,000 |
| 1年内返済予定の長期借入金 | ※1 653,480 | ※1 599,258 |
| 1年内償還予定の社債 | 100,000 | 295,000 |
| リース債務 | 2,827 | 2,069 |
| 未払金 | 618,625 | 765,814 |
| 未払法人税等 | 48,839 | 169,532 |
| 未払消費税等 | 107,680 | 108,776 |
| 販売促進引当金 | 56,200 | 60,500 |
| 店舗閉鎖損失引当金 | 4,543 | - |
| 資産除去債務 | 5,256 | 2,970 |
| その他 | 9,161 | 10,591 |
| 流動負債合計 | 1,913,978 | 2,316,502 |
| 固定負債 | ||
| 長期借入金 | ※1 1,181,074 | ※1 940,148 |
| 社債 | 760,000 | 735,000 |
| リース債務 | 4,723 | 2,654 |
| 資産除去債務 | 3,686 | 4,194 |
| 役員株式給付引当金 | - | 8,880 |
| その他 | 91,615 | 81,802 |
| 固定負債合計 | 2,041,099 | 1,772,678 |
| 負債合計 | 3,955,078 | 4,089,181 |
| 純資産の部 | ||
| 株主資本 | ||
| 資本金 | 291,647 | 291,647 |
| 資本剰余金 | ||
| 資本準備金 | 272,747 | 272,747 |
| その他資本剰余金 | - | 34,195 |
| 資本剰余金合計 | 272,747 | 306,942 |
| 利益剰余金 | ||
| 利益準備金 | 400 | 400 |
| その他利益剰余金 | ||
| 繰越利益剰余金 | 966,318 | 965,101 |
| 利益剰余金合計 | 966,718 | 965,501 |
| 自己株式 | △17,701 | △71,840 |
| 株主資本合計 | 1,513,411 | 1,492,249 |
| 評価・換算差額等 | ||
| その他有価証券評価差額金 | △1,938 | △5,349 |
| 評価・換算差額等合計 | △1,938 | △5,349 |
| 新株予約権 | - | 6,027 |
| 純資産合計 | 1,511,472 | 1,492,928 |
| 負債純資産合計 | 5,466,550 | 5,582,109 |
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