有価証券報告書-第25期(平成29年2月1日-平成30年1月31日)
①【貸借対照表】
| (単位:千円) | ||
| 前事業年度 (平成29年1月31日) | 当事業年度 (平成30年1月31日) | |
| 資産の部 | ||
| 流動資産 | ||
| 現金及び預金 | 551,717 | 734,766 |
| 売掛金 | 1,553 | 3,462 |
| 店舗食材 | 323,371 | 368,858 |
| 貯蔵品 | 26,057 | 32,428 |
| 前払費用 | 98,970 | 100,811 |
| 繰延税金資産 | 29,672 | 30,270 |
| その他 | 21,900 | 23,965 |
| 流動資産合計 | 1,053,243 | 1,294,564 |
| 固定資産 | ||
| 有形固定資産 | ||
| 建物 | ※1 5,017,281 | ※1 5,212,666 |
| 減価償却累計額 | △2,910,027 | △3,083,127 |
| 建物(純額) | ※1 2,107,253 | ※1 2,129,539 |
| 構築物 | 1,205,657 | 1,251,699 |
| 減価償却累計額 | △780,269 | △834,749 |
| 構築物(純額) | 425,387 | 416,949 |
| 機械及び装置 | 178,339 | 197,534 |
| 減価償却累計額 | △85,490 | △111,017 |
| 機械及び装置(純額) | 92,849 | 86,517 |
| 車両運搬具 | 10,935 | 12,228 |
| 減価償却累計額 | △6,532 | △11,372 |
| 車両運搬具(純額) | 4,403 | 855 |
| 工具、器具及び備品 | 183,965 | 278,972 |
| 減価償却累計額 | △106,782 | △160,757 |
| 工具、器具及び備品(純額) | 77,183 | 118,215 |
| 土地 | ※1 369,453 | ※1 369,453 |
| リース資産 | 310,404 | 16,163 |
| 減価償却累計額 | △299,033 | △8,944 |
| リース資産(純額) | 11,371 | 7,219 |
| 建設仮勘定 | 31,157 | 8,385 |
| 有形固定資産合計 | 3,119,060 | 3,137,135 |
| 無形固定資産 | ||
| 借地権 | - | 7,145 |
| 電話加入権 | 3,481 | 3,481 |
| ソフトウエア | 3,666 | 10,606 |
| リース資産 | 596 | 198 |
| 無形固定資産合計 | 7,743 | 21,431 |
| 投資その他の資産 | ||
| 投資有価証券 | 30,806 | 32,859 |
| 長期前払費用 | 92,581 | 95,149 |
| 繰延税金資産 | 61,577 | 88,848 |
| 敷金及び保証金 | 626,916 | 614,781 |
| 保険積立金 | 148,769 | 176,982 |
| その他 | 3,669 | 4,796 |
| 投資その他の資産合計 | 964,319 | 1,013,419 |
| 固定資産合計 | 4,091,123 | 4,171,986 |
| 資産合計 | 5,144,367 | 5,466,550 |
| (単位:千円) | ||
| 前事業年度 (平成29年1月31日) | 当事業年度 (平成30年1月31日) | |
| 負債の部 | ||
| 流動負債 | ||
| 買掛金 | 248,898 | 277,363 |
| 短期借入金 | 50,000 | 30,000 |
| 1年内返済予定の長期借入金 | ※1 647,134 | ※1 653,480 |
| 1年内償還予定の社債 | 30,000 | 100,000 |
| リース債務 | 4,021 | 2,827 |
| 未払金 | 591,153 | 618,625 |
| 未払法人税等 | 42,392 | 48,839 |
| 未払消費税等 | 69,406 | 107,680 |
| 販売促進引当金 | 48,000 | 56,200 |
| 店舗閉鎖損失引当金 | - | 4,543 |
| 資産除去債務 | - | 5,256 |
| その他 | 8,124 | 9,161 |
| 流動負債合計 | 1,739,130 | 1,913,978 |
| 固定負債 | ||
| 長期借入金 | ※1 1,227,900 | ※1 1,181,074 |
| 社債 | 545,000 | 760,000 |
| リース債務 | 7,550 | 4,723 |
| 資産除去債務 | 2,983 | 3,686 |
| その他 | 58,822 | 91,615 |
| 固定負債合計 | 1,842,257 | 2,041,099 |
| 負債合計 | 3,581,388 | 3,955,078 |
| 純資産の部 | ||
| 株主資本 | ||
| 資本金 | 291,647 | 291,647 |
| 資本剰余金 | ||
| 資本準備金 | 272,747 | 272,747 |
| 資本剰余金合計 | 272,747 | 272,747 |
| 利益剰余金 | ||
| 利益準備金 | 400 | 400 |
| その他利益剰余金 | ||
| 繰越利益剰余金 | 1,016,279 | 966,318 |
| 利益剰余金合計 | 1,016,679 | 966,718 |
| 自己株式 | △17,701 | △17,701 |
| 株主資本合計 | 1,563,371 | 1,513,411 |
| 評価・換算差額等 | ||
| その他有価証券評価差額金 | △393 | △1,938 |
| 評価・換算差額等合計 | △393 | △1,938 |
| 純資産合計 | 1,562,978 | 1,511,472 |
| 負債純資産合計 | 5,144,367 | 5,466,550 |
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