有価証券報告書-第29期(令和3年2月1日-令和4年1月31日)
①【貸借対照表】
| (単位:千円) | ||
| 前事業年度 (2021年1月31日) | 当事業年度 (2022年1月31日) | |
| 資産の部 | ||
| 流動資産 | ||
| 現金及び預金 | 1,389,652 | 1,528,391 |
| 売掛金 | 22,433 | 39,745 |
| 店舗食材 | 420,185 | 538,390 |
| 貯蔵品 | 42,821 | 38,827 |
| 前払費用 | 112,069 | 108,633 |
| その他 | 20,723 | 29,533 |
| 流動資産合計 | 2,007,886 | 2,283,522 |
| 固定資産 | ||
| 有形固定資産 | ||
| 建物 | ※1 5,709,595 | ※1 5,737,642 |
| 減価償却累計額 | △3,552,958 | △3,660,243 |
| 建物(純額) | ※1 2,156,637 | ※1 2,077,399 |
| 構築物 | 1,429,672 | 1,444,317 |
| 減価償却累計額 | △953,643 | △997,356 |
| 構築物(純額) | 476,029 | 446,960 |
| 機械及び装置 | 261,111 | 298,259 |
| 減価償却累計額 | △174,219 | △202,979 |
| 機械及び装置(純額) | 86,892 | 95,280 |
| 車両運搬具 | 27,088 | 37,314 |
| 減価償却累計額 | △25,383 | △31,534 |
| 車両運搬具(純額) | 1,704 | 5,779 |
| 工具、器具及び備品 | 370,449 | 424,751 |
| 減価償却累計額 | △291,333 | △346,105 |
| 工具、器具及び備品(純額) | 79,115 | 78,645 |
| 土地 | ※1 369,453 | ※1 443,946 |
| リース資産 | 12,986 | 12,986 |
| 減価償却累計額 | △5,845 | △7,594 |
| リース資産(純額) | 7,140 | 5,391 |
| 建設仮勘定 | 937 | 42,205 |
| 有形固定資産合計 | 3,177,909 | 3,195,609 |
| 無形固定資産 | ||
| 借地権 | 22,433 | 22,433 |
| 電話加入権 | 3,481 | 3,481 |
| ソフトウエア | 30,084 | 24,611 |
| 無形固定資産合計 | 55,998 | 50,526 |
| 投資その他の資産 | ||
| 投資有価証券 | 27,061 | 17,205 |
| 長期前払費用 | 84,001 | 80,572 |
| 繰延税金資産 | 196,834 | 180,866 |
| 敷金及び保証金 | 631,282 | 602,141 |
| 保険積立金 | 260,996 | 289,606 |
| その他 | 3,291 | 2,134 |
| 投資その他の資産合計 | 1,203,467 | 1,172,526 |
| 固定資産合計 | 4,437,376 | 4,418,662 |
| 資産合計 | 6,445,262 | 6,702,184 |
| (単位:千円) | ||
| 前事業年度 (2021年1月31日) | 当事業年度 (2022年1月31日) | |
| 負債の部 | ||
| 流動負債 | ||
| 買掛金 | 312,134 | 439,862 |
| 短期借入金 | 30,000 | 28,000 |
| 1年内返済予定の長期借入金 | ※1 591,158 | ※1 527,594 |
| 1年内償還予定の社債 | 480,000 | 295,000 |
| リース債務 | 1,644 | 1,729 |
| 未払金 | 902,014 | 852,549 |
| 未払法人税等 | 125,549 | 222,045 |
| 未払消費税等 | 280,420 | 144,389 |
| 販売促進引当金 | 64,800 | 67,200 |
| 資産除去債務 | - | 8,437 |
| その他 | 10,241 | 10,665 |
| 流動負債合計 | 2,797,962 | 2,597,473 |
| 固定負債 | ||
| 長期借入金 | ※1 972,351 | ※1 1,056,189 |
| 社債 | 690,000 | 730,000 |
| リース債務 | 5,791 | 4,061 |
| 資産除去債務 | 4,801 | 5,618 |
| 役員株式給付引当金 | 23,088 | 41,436 |
| その他 | 37,141 | 39,865 |
| 固定負債合計 | 1,733,172 | 1,877,171 |
| 負債合計 | 4,531,135 | 4,474,644 |
| 純資産の部 | ||
| 株主資本 | ||
| 資本金 | 291,647 | 321,588 |
| 資本剰余金 | ||
| 資本準備金 | 272,747 | 302,688 |
| その他資本剰余金 | 34,195 | 34,195 |
| 資本剰余金合計 | 306,942 | 336,883 |
| 利益剰余金 | ||
| 利益準備金 | 400 | 400 |
| その他利益剰余金 | ||
| 繰越利益剰余金 | 1,310,437 | 1,657,427 |
| 利益剰余金合計 | 1,310,837 | 1,657,827 |
| 自己株式 | △72,009 | △103,406 |
| 株主資本合計 | 1,837,417 | 2,212,892 |
| 評価・換算差額等 | ||
| その他有価証券評価差額金 | △1,648 | △1,563 |
| 評価・換算差額等合計 | △1,648 | △1,563 |
| 新株予約権 | 78,357 | 16,210 |
| 純資産合計 | 1,914,126 | 2,227,539 |
| 負債純資産合計 | 6,445,262 | 6,702,184 |
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