有価証券報告書-第30期(2022/02/01-2023/01/31)
① 【貸借対照表】
| (単位:千円) | |||||||||||
| 前事業年度 (2022年1月31日) | 当事業年度 (2023年1月31日) | ||||||||||
| 資産の部 | |||||||||||
| 流動資産 | |||||||||||
| 現金及び預金 | 1,528,391 | 2,132,603 | |||||||||
| 売掛金 | 39,745 | 119,446 | |||||||||
| 店舗食材 | 538,390 | 578,339 | |||||||||
| 仕掛品 | - | 7,959 | |||||||||
| 原材料及び貯蔵品 | 38,827 | 77,503 | |||||||||
| 前払費用 | 108,633 | 128,043 | |||||||||
| その他 | 29,533 | 37,680 | |||||||||
| 流動資産合計 | 2,283,522 | 3,081,576 | |||||||||
| 固定資産 | |||||||||||
| 有形固定資産 | |||||||||||
| 建物 | ※1 5,737,642 | ※1 6,138,794 | |||||||||
| 減価償却累計額 | △3,660,243 | △3,865,750 | |||||||||
| 建物(純額) | ※1 2,077,399 | ※1 2,273,044 | |||||||||
| 構築物 | 1,444,317 | 1,573,298 | |||||||||
| 減価償却累計額 | △997,356 | △1,070,152 | |||||||||
| 構築物(純額) | 446,960 | 503,146 | |||||||||
| 機械及び装置 | 298,259 | 345,691 | |||||||||
| 減価償却累計額 | △202,979 | △234,863 | |||||||||
| 機械及び装置(純額) | 95,280 | 110,827 | |||||||||
| 車両運搬具 | 37,314 | 47,727 | |||||||||
| 減価償却累計額 | △31,534 | △41,614 | |||||||||
| 車両運搬具(純額) | 5,779 | 6,112 | |||||||||
| 工具、器具及び備品 | 424,751 | 514,829 | |||||||||
| 減価償却累計額 | △346,105 | △374,025 | |||||||||
| 工具、器具及び備品(純額) | 78,645 | 140,803 | |||||||||
| 土地 | ※1 443,946 | ※1 867,061 | |||||||||
| リース資産 | 12,986 | 12,986 | |||||||||
| 減価償却累計額 | △7,594 | △9,343 | |||||||||
| リース資産(純額) | 5,391 | 3,643 | |||||||||
| 建設仮勘定 | 42,205 | 127,249 | |||||||||
| 有形固定資産合計 | 3,195,609 | 4,031,888 | |||||||||
| 無形固定資産 | |||||||||||
| 借地権 | 22,433 | 25,933 | |||||||||
| 電話加入権 | 3,481 | 3,481 | |||||||||
| ソフトウエア | 24,611 | 17,291 | |||||||||
| 無形固定資産合計 | 50,526 | 46,706 | |||||||||
| 投資その他の資産 | |||||||||||
| 投資有価証券 | 17,205 | 25,847 | |||||||||
| 長期前払費用 | 80,572 | 66,641 | |||||||||
| 繰延税金資産 | 180,866 | 291,842 | |||||||||
| 敷金及び保証金 | 602,141 | 591,652 | |||||||||
| 保険積立金 | 289,606 | 324,220 | |||||||||
| その他 | 2,134 | 2,576 | |||||||||
| 投資その他の資産合計 | 1,172,526 | 1,302,781 | |||||||||
| 固定資産合計 | 4,418,662 | 5,381,376 | |||||||||
| 資産合計 | 6,702,184 | 8,462,952 | |||||||||
| (単位:千円) | |||||||||||
| 前事業年度 (2022年1月31日) | 当事業年度 (2023年1月31日) | ||||||||||
| 負債の部 | |||||||||||
| 流動負債 | |||||||||||
| 買掛金 | 439,862 | 559,742 | |||||||||
| 短期借入金 | 28,000 | 80,000 | |||||||||
| 1年内返済予定の長期借入金 | ※1 527,594 | ※1 666,892 | |||||||||
| 1年内償還予定の社債 | 295,000 | 270,000 | |||||||||
| リース債務 | 1,729 | 1,819 | |||||||||
| 未払金 | 852,549 | 1,280,056 | |||||||||
| 未払法人税等 | 222,045 | 216,544 | |||||||||
| 未払消費税等 | 144,389 | 263,109 | |||||||||
| 販売促進引当金 | 67,200 | - | |||||||||
| 契約負債 | - | 319,908 | |||||||||
| 資産除去債務 | 8,437 | - | |||||||||
| その他 | 10,665 | 12,313 | |||||||||
| 流動負債合計 | 2,597,473 | 3,670,387 | |||||||||
| 固定負債 | |||||||||||
| 長期借入金 | ※1 1,056,189 | ※1 1,554,290 | |||||||||
| 社債 | 730,000 | 640,000 | |||||||||
| リース債務 | 4,061 | 2,242 | |||||||||
| 資産除去債務 | 5,618 | 9,213 | |||||||||
| 役員株式給付引当金 | 41,436 | 66,363 | |||||||||
| その他 | 39,865 | 58,587 | |||||||||
| 固定負債合計 | 1,877,171 | 2,330,696 | |||||||||
| 負債合計 | 4,474,644 | 6,001,083 | |||||||||
| 純資産の部 | |||||||||||
| 株主資本 | |||||||||||
| 資本金 | 321,588 | 325,832 | |||||||||
| 資本剰余金 | |||||||||||
| 資本準備金 | 302,688 | 306,932 | |||||||||
| その他資本剰余金 | 34,195 | 34,195 | |||||||||
| 資本剰余金合計 | 336,883 | 341,127 | |||||||||
| 利益剰余金 | |||||||||||
| 利益準備金 | 400 | 400 | |||||||||
| その他利益剰余金 | |||||||||||
| 繰越利益剰余金 | 1,657,427 | 1,893,523 | |||||||||
| 利益剰余金合計 | 1,657,827 | 1,893,923 | |||||||||
| 自己株式 | △103,406 | △103,464 | |||||||||
| 株主資本合計 | 2,212,892 | 2,457,419 | |||||||||
| 評価・換算差額等 | |||||||||||
| その他有価証券評価差額金 | △1,563 | 4,449 | |||||||||
| 評価・換算差額等合計 | △1,563 | 4,449 | |||||||||
| 新株予約権 | 16,210 | - | |||||||||
| 純資産合計 | 2,227,539 | 2,461,869 | |||||||||
| 負債純資産合計 | 6,702,184 | 8,462,952 | |||||||||