四半期報告書-第14期第1四半期(令和3年4月1日-令和3年6月30日)

(収益認識関係)
顧客との契約から生じる収益を分解した情報
当第1四半期連結累計期間(自 2021年4月1日 至 2021年6月30日)
(単位:千円)

	飲食事業	コントラクト事業	合計
直営店売上	819,685	216,574	1,036,259
食材供給売上	270,646	-	270,646
その他	245,602	-	245,602
顧客との契約から生じる収益	1,335,934	216,574	1,552,508
その他の収益	15,014	-	15,014
外部顧客への売上高	1,350,949	216,574	1,567,523